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標題: [中式食譜] 香芒露筍帶子 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-3-10 04:23 AM     標題: 香芒露筍帶子


: @8 R3 x) ~, U: v; l$ Q! htvb now,tvbnow,bttvb材料:     
2 o/ \" s" B2 E1 p公仔箱論壇急凍帶子10安士、露筍5安士(切斜段)、翠玉瓜4安士(切長段)、芒果1隻(去皮及去核)、蒜片2粒、薑片6片
# G& _: V1 a: t. p' ?* p5 m公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z0 B9 L% n6 m" ^

  y" \/ D1 `. ]. l9 a% l& itvboxnow.com調味醃料(帶子): TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p. O6 h' q! l  S2 g; H- M
生粉2茶匙、鹽1/3茶匙、麻油及胡椒粉少許、食用梳打粉1/8茶匙、生油1湯匙
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# w5 o9 Q8 t. I$ ^& m公仔箱論壇汁料:
1 O0 V6 r* ?8 }' B# htvb now,tvbnow,bttvb上湯3湯匙、泰國魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙% \( Z8 S& _; O' t5 p

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. x0 ~8 i4 O; g* c: K# c' C/ RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
6 I2 ~- y) \. Q, F# Stvb now,tvbnow,bttvb1.急凍帶子略為清洗,與醃料拌勻醃2至3小時,中途攪拌至水份完全吸收,然後備用。tvboxnow.com/ G3 U% ^9 X7 N9 b

6 K$ k2 R/ v# N2 Q. A" E2.芒果切件,加入少許清水及2至3茶匙砂糖醃30分鐘,取出吸去多餘水份,然後備用。( K. k9 Y6 [9 o9 j3 \! U8 {+ ]: E
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c. V- \% o1 c$ H' Y) m8 u  [
3.將鑊燒至6成熱,放入帶子煎烘一會兒,將帶子兩邊煎至轉色及僅熟至企身後,取出備用。7 O: r# X( r3 b/ H

" n. h4 o  B6 }5 q; w; ^" P公仔箱論壇4.蒜片及薑片下鑊爆香,加入露筍及翠玉瓜炒合,注入少許清水炒至僅熟。
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5.加入芒果及帶子炒合,下汁料並快速兜勻,即可上碟。
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