標題: [中式食譜] 香芒露筍帶子 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-3-10 04:23 AM     標題: 香芒露筍帶子


* B; V) l8 L& I" K. u材料:     
7 {0 {7 e. x( C急凍帶子10安士、露筍5安士（切斜段）、翠玉瓜4安士（切長段）、芒果1隻（去皮及去核）、蒜片2粒、薑片6片  N) z+ L* c# Q3 W5 a" v. a

, M# `/ s1 l$ S' s: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; F) x/ K" o( P% r( R- B, htvboxnow.com調味醃料（帶子）：
% x( @' I2 L# Z6 e5 _4 r生粉2茶匙、鹽1/3茶匙、麻油及胡椒粉少許、食用梳打粉1/8茶匙、生油1湯匙
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9 Z8 ?/ u9 v2 O# U- V2 J7 B% K3 a公仔箱論壇汁料：
9 S( j: O) d/ y+ [3 |tvboxnow.com上湯3湯匙、泰國魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙tvboxnow.com: A/ O* z: N9 h2 m

3 |; B. c1 r0 s" Qtvb now,tvbnow,bttvb, S! |, L, W1 k/ C4 {
做法:     
) R6 k7 K8 l8 t0 ^1.急凍帶子略為清洗，與醃料拌勻醃2至3小時，中途攪拌至水份完全吸收，然後備用。tvboxnow.com! b- a' e6 p$ p) Y

4 b% L: ?8 n9 j1 P: q& l5 b7 u2.芒果切件，加入少許清水及2至3茶匙砂糖醃30分鐘，取出吸去多餘水份，然後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K1 @, j: _, W3 S
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3.將鑊燒至6成熱，放入帶子煎烘一會兒，將帶子兩邊煎至轉色及僅熟至企身後，取出備用。公仔箱論壇9 T9 O- {" R3 x+ d- x+ W! P2 Q

  k" b  \1 Y  f3 z. \$ [tvboxnow.com4.蒜片及薑片下鑊爆香，加入露筍及翠玉瓜炒合，注入少許清水炒至僅熟。tvboxnow.com, {+ L0 u& d8 I6 p+ M4 C/ R9 Z3 F
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5.加入芒果及帶子炒合，下汁料並快速兜勻，即可上碟。
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5 N) _: J8 Q/ X) U. v+ f5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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