標題:
[中式食譜]
喇沙雞
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-3-10 04:23 AM
標題:
喇沙雞
6 M! ~1 u. C' d4 Htvb now,tvbnow,bttvb
材料:
& o/ x |$ Y8 Atvb now,tvbnow,bttvb
去皮雞扒1件、茄子1隻（切粗條）、芽菜80克、?菜40克（切段）、乾蔥3粒（切片）、清水半杯、上湯半杯、低脂椰漿半杯、青檸1個（搾汁）
2 V9 H3 V7 q6 T% i
/ N/ @5 x. A9 etvb now,tvbnow,bttvb
' T4 [' [) d- S; r' Q. z. Rtvb now,tvbnow,bttvb
調味調味料：
公仔箱論壇/ \$ B; T# r* ?
紅咖哩醬1湯匙半
tvboxnow.com6 G6 k4 U4 T9 o) }; V- D5 e; ~
5 e, {! s" j4 I9 P \9 D
L- @( W2 K5 y7 C0 }4 O0 N3 E5 htvb now,tvbnow,bttvb
醃料（雞扒）：
0 r* Z% g; @& W! H$ p* y" E4 [
鹽1/3茶匙、麻油2茶匙、胡椒粉少許
E' l( Q) W% b
: k3 {" Z z5 [, b
tvboxnow.com( L* ~9 Z! n6 g2 w$ j- m. ]$ \" l
做法: 1. 雞扒切件，用醃料拌勻醃5分鐘。
, `$ b+ Z9 F$ k Y) D# ftvboxnow.com
$ T; B1 b0 c+ ` G: z- s+ [4 W% Gtvboxnow.com
2. 起鑊爆香乾蔥，加入雞件煎香；加入茄子件炒勻，注入清水及上湯，以大火燜煮三分鐘。
( k1 u/ q& e8 x& V9 u: L1 Q
tvb now,tvbnow,bttvb9 |6 N* D. p7 s. W+ n! B u
3. 加入紅咖哩醬，再加入芽菜及?菜略煮2分鐘。
公仔箱論壇- G4 B3 P: H- S
2 m Q/ y K3 A0 L, [$ B
4. 上碟淋上青檸汁及椰漿即成。
tvb now,tvbnow,bttvb% r* b+ [: v. a- @$ x# E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ^2 V' E K+ A3 S8 p% J
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
