標題: [中式食譜] 泰式蝦球 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-3-10 04:24 AM     標題: 泰式蝦球

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材料:     tvboxnow.com4 Y' b2 K" {' C: ^0 U
青木瓜1/3個、甘筍絲40克、紅燈籠椒絲半個、中蝦10隻、芫茜3棵、西柚肉1個、青檸汁1個、紅椒絲1隻tvb now,tvbnow,bttvb4 O$ x# K) C# C

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1 `" _( S$ G6 Y, s0 ^$ Q# Ltvb now,tvbnow,bttvb調味:     
4 n" d* o7 s) N4 X. ^4 etvboxnow.com紹酒2湯匙、鹽1/3茶匙、胡椒粉少許、茄膏1湯匙、魚露1/3湯匙、糖1湯匙
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: X" ]9 I) |3 M4 K5 z& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1. 將蝦去頭、除殼、去腸，蝦背剪開，用鹽及胡椒粉略醃5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb3 m3 N! e( m" J: ]- g

# f$ g  E. d1 E! I+ o公仔箱論壇2. 青木瓜刨絲，放入燒滾鹽水中焯30秒，隔水備用。公仔箱論壇' \7 [) m3 x6 e0 Q
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3. 起鑊爆香茄膏、甘筍絲，加入中蝦略炒，灒酒；加入燈籠椒絲、青木瓜絲、魚露、糖，快速炒勻。tvboxnow.com( z0 V- C: Z" A$ g3 N
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4. 再淋上青檸汁，拌入紅椒絲及西柚肉即成。
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