標題: [中式食譜] 泰式蝦球 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-3-10 04:24 AM     標題: 泰式蝦球

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S6 y* S+ P4 n! {* W
青木瓜1/3個、甘筍絲40克、紅燈籠椒絲半個、中蝦10隻、芫茜3棵、西柚肉1個、青檸汁1個、紅椒絲1隻
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調味:     tvboxnow.com8 l+ D8 s& E4 N5 X7 v( }' P
紹酒2湯匙、鹽1/3茶匙、胡椒粉少許、茄膏1湯匙、魚露1/3湯匙、糖1湯匙9 h% z: p" n7 W( o. @

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  |9 l, J# |4 Q8 s& E, Q/ ztvboxnow.com做法:     & A( R0 }+ h. M$ B$ o! E0 h
1. 將蝦去頭、除殼、去腸，蝦背剪開，用鹽及胡椒粉略醃5分鐘。
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$ ]8 m$ e/ @$ R5 ~- |公仔箱論壇2. 青木瓜刨絲，放入燒滾鹽水中焯30秒，隔水備用。
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3. 起鑊爆香茄膏、甘筍絲，加入中蝦略炒，灒酒；加入燈籠椒絲、青木瓜絲、魚露、糖，快速炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb# L( a* ]" i8 ]) W% r6 z- t+ K

9 d" K  ]5 Y# i7 R公仔箱論壇4. 再淋上青檸汁，拌入紅椒絲及西柚肉即成。tvb now,tvbnow,bttvb8 U/ }/ `0 E2 o+ T' |/ p

  C) v7 I2 o* l) e# Y7 U; I7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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