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標題: [中式食譜] 阿膠紅棗粥 [打印本頁]

作者: mw4mango 時間: 2015-3-11 10:13 AM 標題: 阿膠紅棗粥

材料:白米60g、阿膠30g、紅棗10枚、枸杞30g、二砂糖(冰糖)' g! Z% |( h$ B6 g+ R1 Y% [4 @& ]
作法:1白米洗淨瀝乾備用。
2阿膠放於搗缽中搗碎，加清水以小火熬成汁% m) f' l) K0 p! N3 l5 G8 t
3另取一鍋以大火煮開，加入白米，熬至八分熟時再加入熬好的阿膠汁和紅棗(先泡過再剝開)、枸杞一起煮至全熟即可加入二砂糖調味。

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