偶而看見星巴客新出的巧克力千層薄餅，上星期也製作過法式薄餅，一片片輕薄Q彈的法式餅皮，全家都超捧場的吃光光。 9 Q& A; P, {0 C- Z6 O
突發奇想結合巧克力與咖啡口雙味，再加上馬斯卡彭乳酪起司，就變成提拉米蘇風味法式薄餅，是不是很誘人啊！公仔箱論壇$ }3 B( }& D% t3 ~) _: y
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6 C& \7 b) n% Gtvboxnow.com無糖咖啡 1杯 ! [/ F, [9 u4 v $ ?/ k' Z6 Z2 o5 D6 ctvboxnow.com薄餅公仔箱論壇4 a: {* I8 t) L( ]2 t
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餡料 + O' z/ K& `, `$ [2 b6 T & _& z; `/ U! L; p0 L2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬斯卡彭乳酪起司 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]% S# L& ?- u
砂糖 55g% b7 ]/ P( C7 s. ^! e
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作法tvboxnow.com8 s# [: W( K- r: j8 }" W( Z
0 p5 y4 l- P$ d, R" e' U* Q0 D3 o9 e1.鬆餅粉過篩除去大顆粒。 4 U2 t% y, L3 [; xtvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C; |; x0 _$ @7 T i
2.鬆餅粉與可可粉一起拌均勻。1 C/ `/ M+ j. Y
+ N8 \4 Y% M2 N公仔箱論壇3.蛋放置容器裡。無鹽奶油加熱溶化成液態(我使用微波爐)備用。 9 w% Q: [ h- ?( Rtvb now,tvbnow,bttvb( K3 p* B1 G3 ~3 d
4.用攪拌器將蛋液打散，再加入溶化奶油進蛋液裡，接著牛奶也倒下去拌均勻。公仔箱論壇5 Y* K4 d0 a: z G8 i- S
! A# ?5 h9 F Q# ]3 m5.蛋液倒入鬆餅粉裡攪拌成麵湖，過篩後就變成非常光滑的狀態。 % v; m# q+ ]( Otvb now,tvbnow,bttvb$ @2 j' _6 a) H! @( }( }/ \2 P7 e& z
6.我用的是鐵鍋導熱性非常好，最好使用不沾鍋製作。鍋燒熱後放在濕布上降溫一下，再放置爐上用廚紙沾些油抹上薄薄一層就好。tvboxnow.com9 ^6 D, n* {, T& K% E
( Q5 @. n+ i, G. C; R/ Xtvb now,tvbnow,bttvb7.倒入一湯匙麵糊入鍋，轉動成適當圓形，表面起小泡泡後翻面煎熟，取出放涼備用。 / r( z: L, n. v8 ?! Y0 F0 R公仔箱論壇 , W' H; u! l; [ r8.馬斯卡彭乳酪起司與砂糖攪拌至蓬鬆，這時候拌麵包也很好吃。 / q' i0 Y1 \ ?: K/ h 8 g, n6 }0 G+ @; D% a; F公仔箱論壇9.可用即溶咖啡粉沖泡熱水來使用，現煮咖啡更棒 9 ?6 ~/ @& A' d! D8 A b- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n) p2 X; X$ y# w% _2 S
10.放冷後抹在餅皮上薄薄一層(別太多)，再塗馬斯卡彭乳酪起司。 ; |3 Q2 C% M6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6 ~' B5 {9 }0 A8 l. o1 C11.按照順序層層疊上去，我大約疊了20張，份量超大又重的，最後灑上可可粉就完成了。 ! C. x9 Y7 L0 U$ c" ]3 i公仔箱論壇 7 r: P q9 |: _2 L% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小撇步公仔箱論壇6 b- {5 t' O+ p9 c" k1 E
※無鬆餅粉可用低筋麵粉200g，糖30g代替。
