標題: [中式食譜] 酸甜菠蘿田雞腿 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-3-12 03:58 AM     標題: 酸甜菠蘿田雞腿


# i% @0 l% k% j* X9 X: r' rtvboxnow.com材料:     
: ^1 }& C- z* P4 r2 s6 @. n) @  Ltvb now,tvbnow,bttvb田雞腿 6對、雞油菌 20克、鮮菠蘿 2大片(切粒)、洋蔥 1/3個(切片)、秋葵 8條(切粒)、薑蓉 半湯匙
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0 U; [' }" }( T" |  vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:     
4 i8 d, c7 D6 h' G2 D泰式甜辣醬 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [' p5 ^' O8 e) x  D

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. l1 @6 D2 a& f' V4 R1湯匙半、鹽 1/4菜匙、胡椒粉 少許、生粉 3/4湯匙、紹酒 1湯匙、清水 適量
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做法:     
9 `6 Y* A, z9 a( x7 q1. 先用清水將雞油菌浸泡，隔水備用。公仔箱論壇/ e7 Y4 D7 Q1 Q& }( L

3 B) P& I- H1 c* n3 \2 ~tvboxnow.com2. 田雞腿用鹽、胡椒粉及生粉醃10分鐘。
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9 r7 c3 Y8 B) I: vtvboxnow.com3. 起鑊爆洋蔥、雞油菌及菠蘿片，上碟備用。
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4. 拌入田雞腿略炒後灒酒，注入清水略煮2分鐘，加入秋葵及泰式甜辣醬，將洋蔥等回鑊拌勻即成。
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