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標題: [中式食譜] 刁草芝士金蒜焗大蝦 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-3-13 03:58 AM     標題: 刁草芝士金蒜焗大蝦


: K( D  S* h! k. H$ \& _1 ltvb now,tvbnow,bttvb材料:     
- V  d- S6 A) |tvboxnow.com大蝦1斤、蒜蓉2湯匙(煎香)、乾蔥蓉2湯匙(煎香)、芝士片4片、新鮮刁草半量杯(切碎)、雞湯1量杯半、泰國純味魚露2茶匙、砂糖1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]9 a0 x( o) Z

# h8 D0 H4 }) CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 f, v& @: ?2 P; |8 Z& o- t調味醃料(大蝦): 鹽1/4茶匙、生粉1湯匙半、蛋白半隻、胡椒粉1/4茶匙、麻油1茶匙、生油1湯匙、檸檬汁2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m) v1 d, c" A/ f4 `% F/ \

" U% R3 a; z- l/ vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( @: n  }  Y3 @* @tvb now,tvbnow,bttvb做法:     
; N" T$ D9 C- O# O1 xtvboxnow.com1.大蝦剪去鬚爪,在腹部剪開,去腸,再剪開頭部去除內臟,吸去多餘水份,加入醃料輕力拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^3 q8 S8 c$ r  h3 I2 o1 R/ E+ K

+ D7 j2 Y5 r- FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在蝦表面撒上一些生粉,下鑊半煎炸至金黃脆身,取出隔油備用。
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3.將雞湯、魚露及砂糖煮滾,加入芝士片、蒜蓉及乾蔥蓉煮滾至收汁。
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! d' U1 a/ E6 e$ C5 _公仔箱論壇4.將蝦件回鑊炒合,煮片刻,加入刁草兜勻,即可上碟。
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