標題: [中式食譜] 韮菜香鬆 [打印本頁]

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作者: mw4mango    時間: 2015-3-13 12:18 PM     標題: 韮菜香鬆

材料:韭菜300g、三島香鬆1大匙、蒜末20g、美乃滋tvb now,tvbnow,bttvb# a+ d, W2 b9 o* r
調味料:醬油3大匙、糖1.5小匙、冷開水3大匙、沙拉油1小匙! o2 T6 y- L* D: q: B, \
做法
% j! V; ]  j& R) s; ftvboxnow.com1.韭菜洗淨備用
- F. s3 Q2 J7 h) }tvb now,tvbnow,bttvb2.取滾水鍋，入少油，將1整把韭菜燙熟(約10秒)撈起後，再入冰塊水，撈起瀝乾水分備用tvb now,tvbnow,bttvb, _* ]/ F3 P: A
3.取竹簾，將作法2韭菜水分擠出，捏成長條狀後，切小段擺盤
) j+ M# }. p; R+ [; ]9 Z, h公仔箱論壇4.取水晶碗，入蒜末、所有調味料拌勻成醬汁，淋在韭菜上，最後擠上美乃滋、放上三島香鬆即可

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