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標題: 南瓜香、地瓜甜，「金黃甜湯」嚐食材原味 [打印本頁]
作者: yuki1219mylove    時間: 2015-3-14 07:55 AM     標題: 南瓜香、地瓜甜，「金黃甜湯」嚐食材原味

家裡常有地瓜、南瓜，一時間吃不完，除了做菜之外，也可以拿來做甜品。利用南瓜的香、地瓜的甜，再加幾片薑壓壓氣，這道甜品讓食材原味呈現，冷的、熱的都好吃，四季皆宜。
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南瓜甜湯.

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材料
  |9 r9 ?- y0 _  M* t( a' V& W" `南瓜500公克6 \: k/ `- O1 k8 }( W. D: r
薑20公克
$ o1 Y& _3 w0 ^8 B( X/ w  v2 }/ ^8 B公仔箱論壇地瓜200公克
% W0 o% g. ^- j$ t% H水1300cc% r" t# u+ ~. Q; Q. M
枸杞少許
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調味料
6 d1 T( Z( v; _7 N) \4 C公仔箱論壇二號砂糖2大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ @5 _6 r5 C9 j

8 ]. ^0 Y7 H: I作法4 u3 p1 [! n  R
1.南瓜用菜瓜布將外皮刷洗乾淨後，對切，將南瓜籽挖除，再切成大塊狀。
% L7 g9 }- |9 O6 [  D+ Z+ O9 G公仔箱論壇2.薑切片；地瓜去皮，再切成滾刀塊。tvb now,tvbnow,bttvb6 F& [3 w! a* a: f+ C& o- H* _
3.將作法1、2材料一起加入湯鍋中，與調味料水一起煮約15分鐘後，再加入砂糖攪拌勻，最後加入枸杞即可。
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【本文原始出處來自《台灣好食材》】



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