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標題: [中式食譜] 紅咖喱肉醬拌茄子 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-3-19 04:17 AM     標題: 紅咖喱肉醬拌茄子


& n! v6 Q6 n2 f+ B$ `" h4 v) Vtvboxnow.com材料:     tvboxnow.com8 u7 T0 L% S' b; {; O% {7 [
茄子2個(窄身)、免治豬肉100克、細蕃茄1個(切粒)、芫茜1棵(切碎)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }$ [: U, K5 a+ r+ G4 n, D
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" Z7 [# I2 @# ?- u% E# z+ h. a9 mtvb now,tvbnow,bttvb調味咖喱汁: 公仔箱論壇6 o3 ?2 h- w; e  q1 ?; C8 ~; a( d
蒜頭2粒(切碎)、乾蔥2粒(切碎)、紅咖喱醬2至3湯匙、椰汁半杯、鹽半茶匙、糖1茶匙、水1/4杯
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6 v/ ]5 x- k& N" O: R7 l- B( rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |2 K/ j( [! p' u. Q( \
做法:     
- h; d5 z! s% z1. 茄子切成約3厘米段,兩邊劃十字,盛碟蒸至剛熟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _- m; L1 U  f/ j. J9 Q

1 U5 s  a* A* v$ y公仔箱論壇2. 燒1至2湯匙油,爆炒免治豬肉,加蒜、乾蔥碎及咖喱醬一起兜炒;加蕃茄粒煮至軟身,倒入椰汁,用適量鹽及糖調味,煮至香濃。( k3 F0 ~8 U1 g6 b5 a. D9 p

% U# a$ R5 y8 a9 I3. 把茄子放入肉醬咖喱汁內煮片刻,(如喜歡可灑芫茜碎)上碟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R# R; D; ^' h, ?9 v

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