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標題: [中式食譜] 紅咖喱肉醬拌茄子 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-3-19 04:17 AM     標題: 紅咖喱肉醬拌茄子


! ]0 t- y' M" c. I3 q. V0 |材料:     tvb now,tvbnow,bttvb* o; t( Y: G7 u/ f2 J$ o
茄子2個(窄身)、免治豬肉100克、細蕃茄1個(切粒)、芫茜1棵(切碎)
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調味咖喱汁: 6 ~# m: P9 N9 o7 Y
蒜頭2粒(切碎)、乾蔥2粒(切碎)、紅咖喱醬2至3湯匙、椰汁半杯、鹽半茶匙、糖1茶匙、水1/4杯& ^% o7 {+ Y* S8 Z7 {. {

& z/ I% V% Q0 B9 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com( A* D# a8 E! w: [+ j1 b
做法:     
( I& i! {+ f6 f, s7 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 茄子切成約3厘米段,兩邊劃十字,盛碟蒸至剛熟。
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2. 燒1至2湯匙油,爆炒免治豬肉,加蒜、乾蔥碎及咖喱醬一起兜炒;加蕃茄粒煮至軟身,倒入椰汁,用適量鹽及糖調味,煮至香濃。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s6 ^6 T8 m( R! D+ I/ I
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3. 把茄子放入肉醬咖喱汁內煮片刻,(如喜歡可灑芫茜碎)上碟。
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