標題: [中式食譜] 野菌叻沙醬中翼 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-3-19 04:17 AM     標題: 野菌叻沙醬中翼

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材料:     
6 S3 ~4 k# j, \! q4 \, i4 _1 B雞中翼14安士、雞髀菇1大隻、靈芝菇1小盒、叻沙醬2湯匙半、椰漿1/3量杯、魚露2茶匙、砂糖2茶匙、蔥花2湯匙
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( v9 u' c- r* s5 z0 \% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i( f9 k. O7 T: l& x! l
調味醃料（雞中翼）： 公仔箱論壇+ g7 a' K& B) P. p/ x/ i0 I
魚露2茶匙、生粉1湯匙、胡椒粉少許、蛋白2茶匙、生油1湯匙公仔箱論壇; X( X" F3 Y. H3 I  N5 h

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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb& y& ]5 E8 `. v2 X2 {
1.雞中翼橫切成2段，充分洗淨及抹乾身，與醃料拌勻待15分鐘備用。
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2.雞髀菇切角形，靈芝菇摘淨，一同放入清水中，加入2至3茶匙檸檬汁浸15分鐘，取出隔水備用。2 {6 y9 F3 P9 X5 X8 A* C" c  r

2 ~# n" g% R; e5 D) [8 T; ^3.雞翼撒上一些生粉，下鑊煎香，取出隔油備用。雞髀菇、靈芝菇及砂糖下乾鑊炒至乾水，加入雞翼兜勻，再加入叻沙醬炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^+ j( \+ K3 o1 d+ ]  {) d
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4.加入魚露及椰漿煮至收汁，撒上蔥花上碟即成。tvboxnow.com1 P+ p6 C) L% t3 @$ e

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