標題: [中式食譜] 豉味肉骨蒸南瓜 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-3-20 04:24 AM     標題: 豉味肉骨蒸南瓜


( w* }! O' E7 |2 `9 d- |材料:     
/ C8 E- a! x1 [6 }& C8 K+ r南瓜500克、腩排300克（斬小件）
9 s* P4 w8 L4 D& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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5 c5 F8 k! Z5 @* ]! Stvb now,tvbnow,bttvb調味豉味材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A$ j. _( S4 a1 Q; v+ W
豆豉1湯匙、蒜頭2粒（剁碎）、磨豉醬1茶匙、生抽2茶匙、糖1茶匙 醃料： 生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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做法:     + B% C9 \2 N5 N7 k
1. 腩排沖淨、抹乾，用醃料拌勻醃10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _0 r3 u& i' ]$ R% p

! Y  P9 {: N. C2. 南瓜去皮及瓤，沖淨，切骨排狀，排放蒸碟內。0 w! t! q# D" D
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3. 豉味材料拌勻，拌入腩排，再把腩排鋪於南瓜上。公仔箱論壇4 y+ O1 o5 a2 Y( I5 E1 ?

* U- s+ _8 Y% O- _, b- R( T! I; l, J1 z4. 原碟隔水蒸熟，再蒸約20分鐘至腩排熟。公仔箱論壇) v$ N2 r  G8 g$ U9 J& W
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5. 撒上蔥粒，趁熱品嚐。
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