已特別將糖量減低，做為繪製彩繪餅乾時的餅乾來使用，避免餅乾加上糖霜後口味變得太甜。
' D! o+ @; C4 {( x9 t9 _& ftvb now,tvbnow,bttvb若是要單吃餅乾，而不是要畫糖霜用的，請把糖粉的份量加倍(也就是60公克)。tvb now,tvbnow,bttvb: M: O( b" e( o& c! j( F
※以殺菌液蛋製作甜點，至於大家平常在家製作時，使用一般的洗選蛋即可，份量相同。
9 h* w2 r3 \" f; b3 ?tvb now,tvbnow,bttvb※家用30公升小烤箱示範。tvb now,tvbnow,bttvb8 ?( G0 J: w5 j
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食材
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, w) Y1 y; T: Q0 c7 \5 H: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餅乾部份 （10 人份） 60 分鐘

2 v; d( ^& S9 X9 u9 n公仔箱論壇低筋麵粉  80公克tvb now,tvbnow,bttvb; T- o/ `* v) J) o& \3 P5 R* N
玉米粉  20公克
7 k6 p0 C! k; X# W無鹽奶油  100公克- q3 ]5 r1 r/ H9 t( a2 K( k: E! m
純糖粉  30公克
$ t7 F6 V2 {$ r! R5 n  ^1 g! s& f公仔箱論壇殺菌液蛋  60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q; Y2 q3 p3 W6 ]
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糖霜部份（10 人份）15 分鐘
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$ E% M$ b6 j2 o. k" ~. Htvboxnow.com純蛋白粉(乾燥蛋白)  5公克  _9 \' \0 h1 G) O% n8 b
溫開水  35公克公仔箱論壇$ b- q( H+ ?! q7 y. H0 i
純糖粉  200公克
1 \* [4 K1 b5 O! S; i: S8 n' H/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜菜根粉  適量
& M2 c  [( Q2 _- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔粉  適量tvb now,tvbnow,bttvb+ f8 M) [+ Z! s: [$ N/ G; |/ V
南瓜粉  適量/ y9 U- J9 m$ A0 B5 y8 @# H, m
菠菜粉  適量公仔箱論壇9 w6 C9 A7 m7 K
歐洲紫羅蘭粉  適量
3 b1 X: s0 o) S9 J公仔箱論壇紫心甘藷粉  適量
& q+ m) |$ l' u4 r) Q公仔箱論壇黑糖  適量
* N- y7 ?  R/ X- A* @# [1 J6 T2 m公仔箱論壇食用級竹炭粉  適量: t1 @5 x9 k" v9 V

6 W* z& f( l% o1 v" s  }$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
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9 s& ?8 ^9 C- b5 x! x餅乾部份：tvboxnow.com9 e# D7 m$ b  u; R

) t; B1 S- l4 E1.無鹽奶油置於室溫，待軟化至手指壓得下去的程度後，加入過篩的純糖粉拌勻。
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' `; A' V1 k, G# h! }; Ttvb now,tvbnow,bttvb2.(奶油+糖粉拌勻後的樣子，務必要攪拌至此狀態才是正確的。)
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# H7 }! L: h- X& F1 u3.加入殺菌液蛋拌勻。
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# g- c9 _7 }4 Q( |8 t, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.(奶油+糖粉+殺菌液蛋三者拌勻後的樣子，務必要攪拌至此均勻、綿密的狀態，才是正確的哦!)
' i* G! e2 i! J# c公仔箱論壇tvboxnow.com/ Q1 }# A3 ?$ R/ a9 U! @, |, ~
5.低筋麵粉與玉米粉混合過篩後，倒入盆中拌勻。$ B7 r) v# L- s
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6.(混拌中的麵團。)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i$ S- m- }" O* B8 G
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7.拌勻的麵團。(光滑、均勻、不殘留粉末) 將拌勻的麵團置於冰箱冷藏至容易操作的硬度。(約半小時，但每個人家中的冰箱冷度不太一樣，請隨時留意，若冰得太硬待會就不好操作。)
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0 y# ^1 k( r7 ~5 n, Htvb now,tvbnow,bttvb8.麵團從冰箱取出後，桿壓成厚度一致的麵皮。(這邊若麵團桿不動，就表示冷藏太久了，需要稍微退冰一下下再進行桿壓。若是麵團會黏在桿麵棍上，則表示冷藏得不夠，麵團太濕黏，請再置於冰箱冷藏。)( [  @6 i. ?; i' o$ K: j+ c

% W5 B3 f5 P; m; E- k' H9 {9.以各式餅乾模具壓出造型。沒有模具也無妨，可以使用家中的小杯子，壓出簡單的圓型餅乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d  @7 ^7 Z; G& R. g

/ g6 j4 C. P/ m7 m0 [tvb now,tvbnow,bttvb10.切好的麵皮一片一片擺上烤盤。(烤盤請舖上烘焙紙。)，烤箱預熱至上下火攝氏160度，烘烤15分鐘即可出爐。
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  ~& o3 _! d' D/ |11.出爐後的餅乾，表面呈金黃色。& K. f5 m4 r, p5 `1 Q# r
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12.(因為是要做baby們的收涎餅乾，所以我們在出爐後幫餅乾打了孔，以便收涎時以紅線將餅乾串上。)6 W2 K" g$ o4 n: t0 ]# u. Y
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糖霜部份：tvb now,tvbnow,bttvb& V. W$ B) @2 M- Z' q
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13.取一小碗，秤好純蛋白粉。
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14.加入溫開水拌勻成不殘留粉末的液體。(絕對不可以殘留蛋白粉，不然使用時糖霜可能會擠到一半塞住擠不出來喲~)
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15.純糖粉過篩
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16.把剛才拌勻的蛋白液加入純糖粉裡拌勻就完成了。
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3 Z* F0 \% m- U; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。17.(拌勻後的蛋白糖霜。)tvb now,tvbnow,bttvb9 W' x7 p: ?  U6 M5 l4 \

4 l  X+ h9 f: z* ltvb now,tvbnow,bttvb18.(使用的天然調色食材)
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19.取數個小碗，加入適量的天然調色食材，拌勻後就完成糖霜的調色。
( i: _. x. N: U; z( {0 etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |/ i/ |2 E+ I; U3 g2 h+ X
20.可以看到顏色並不是非常的鮮艷，但卻非常的自然哦!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z! }( n, {5 f  k! ~
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21.我們特別找來食用色素示範，圖中的小碗裡裝的，就是加了藍色色素的糖霜，可以明顯看到，色素和非色素的淺藍色糖霜，色澤上是有很大差異的，所以，大家選擇食品時要留意，食物如果像圖中小碗裡的糖霜那樣，是很鮮艷、明亮的顏色，那幾乎可以確定是有色素的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W2 ~* {6 D2 C5 `; D

1 `! r8 G6 F& ^公仔箱論壇22.糖霜大集合!!(其他顏色的糖霜就是使用步驟18照片裡的那些調色天然食材所調製的，顏色雖不艷麗，但卻很自然，對吧~)tvb now,tvbnow,bttvb, u+ |' \! t" R) ~% D: b" ]

) V9 [2 ?3 R8 N; d6 D8 @1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。組裝：以圍兜為例

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23.藍糖霜填滿餅乾後，立刻以白糖霜畫上條紋。畫好後等待糖霜乾燥再進行下一步。(完全乾燥的糖霜是「指甲用力摳才會勉強留下指痕，如果是輕壓就下陷，就是還沒有完全乾燥。)

9 B" J+ ?" L, }0 v' ]5 W: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。24.以白糖霜畫上圍兜。畫好後，等待糖霜乾燥再進行下一步。(完全乾燥的糖霜是「指甲用力摳才會勉強留下指痕，如果是輕壓就下陷，就是還沒有完全乾燥。)
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5 p1 _# ^' O* c- O8 Q+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25.以紅、黃糖霜畫上蝴蝶結和扣子裝飾。等完全乾燥後，包屁衣糖霜餅乾就完成了。公仔箱論壇9 E  ]. M* \6 E
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小撇步
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9 D3 y. S; u$ n& H, E! T. T※麵團務必冷藏冰至容易操作的程度，在壓模時較不易黏得滿手都是。# D: \, a' L* r$ e1 w7 ~  }
※若工作板並非防沾材質，請在工作板上先抹上一層薄薄的麵粉再進行桿壓，不然麵皮會黏在上面喔!!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P  I8 ]1 ^0 x6 ^& l
※市售現成的「蛋白霜粉」、「義大利蛋白霜粉」為了保存與追求成品的品質和嗜口性，多半會添加香精與化學成分，因此並不是純的蛋白粉。但若真的找不到純的蛋白粉，亦可以使用市售蛋白霜粉試試，但粉與水的比例就需依據各廠牌的不同來調整。