標題: [中式食譜] 上湯素雞雜菜煲 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-3-21 04:20 AM     標題: 上湯素雞雜菜煲


! p) T' T* R, }; E% V2 x7 z8 f! V6 m公仔箱論壇材料:     
4 ]% h5 p* G6 W  M5 v瑤柱上湯250毫升、素雞1條（切片）、白菜仔150克、鮮冬菇8隻、紅蘿蔔片50克、細包粉絲1包（浸透）、薑2片、蒜頭1粒（切片）、埋芡生粉水適量
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' P# F: b2 m) t4 W( r) ~$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     公仔箱論壇7 o: z) v2 ~; d3 E" y2 B
1. 素雞沖淨，用油煎香，取出。, G3 z" n* @5 W* u3 K; c4 L  c

0 E6 u/ E$ @+ K公仔箱論壇2. 剩餘油加至2至3湯匙，爆香薑及蒜，加白菜仔兜炒；加入所有配菜、粉絲及素雞，倒入瑤柱上湯拌勻，蓋好燜至入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V1 L3 b7 u# o" T+ k! [8 t
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3. 可用適量生粉水埋芡。
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