標題:
[中式食譜]
菊花鳳凰羹
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-3-21 04:20 AM
標題:
菊花鳳凰羹
! P- A. f, p; U3 h/ O" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料:
* S' l+ Z, [- B' F/ Z
雞髀肉1塊、甘筍絲50克、蟲草花15克、木耳絲15克、?黃40克、陳皮1角（切絲）、乾菊花瓣5克（拆碎）、上湯3/4杯、清水3/4杯
( t2 Q) D" ]2 |8 G' k
' a3 ~: |, Q0 W; v! _. y
公仔箱論壇. G% R' B5 N8 @* ^1 c9 c* S, F0 B% y
調味:
6 @; l0 @; Q0 h" O O ~
鹽半茶匙、胡椒粉少許、老抽3/4湯匙、生粉水適量
* a0 ~0 g: {0 ]' g
tvboxnow.com9 L. X7 |7 C9 {% |5 N% K5 q
做法:
( P3 Z2 w3 B5 H6 g: ?, s& ]3 R+ r
1. 雞髀肉蒸熟，拆絲備用。
; |9 g( E: T# `, N
9 N+ d% q4 b4 n, A( q. P
2. 木耳絲、蟲草花用熱水浸軟，隔水備用。
3 H$ ]. A, W( G/ z: u: A* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ w" i+ j+ \" K9 g6 {$ W& ^
3. 起鑊加入少量食油，將甘筍絲、蟲草花及木耳絲略炒。
, }9 [! O& C5 N- R公仔箱論壇
9 }1 \3 h6 r, A$ Ptvboxnow.com
4. 注入上湯及清水，再放入雞絲、陳皮絲、?黃，煮至滾起。
& f2 l: }& ~6 { wtvboxnow.com
tvboxnow.com; v/ _9 U& f! E# E
5. 加入鹽、胡椒粉及老抽調味，用生粉水打芡至黏稠羹狀。
. m9 |* V8 n) ~" i2 c! f; O/ K1 Ltvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇, {$ Y5 l( Y8 g, f+ V U) e* n
6. 最後拌入菊花花瓣即成。
; \: ` B3 w4 [tvb now,tvbnow,bttvb
tvboxnow.com; i& c+ `& l0 j5 G
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
