標題: [中式食譜] 豉椒炒鳳爪 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-3-21 04:21 AM     標題: 豉椒炒鳳爪


4 t  N$ Q, H+ s' M2 D  htvboxnow.com材料:     
, J, ~& r3 L2 c& h# T6 Y鳳爪8隻、青椒半個、紅椒半個、細洋蔥半個
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8 ^+ Y" k6 W. l0 h* J9 g% ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a9 O4 r" z8 P+ j) N
調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d0 w( p: h- e. \
蒜蓉1茶匙、豆豉1湯匙（略壓）、豆瓣醬1至2茶匙、生抽2茶匙、麻油1茶匙、糖1茶匙 公仔箱論壇" c! Q8 s8 e5 E4 N
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芡汁tvboxnow.com/ i) g% ^; G2 T5 e/ l; y$ s/ o
水/蒸鳳爪之汁液5湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙3 C& A& l2 S2 d+ n# D  H1 e4 y- z
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! s/ n- N' r9 v( J$ h+ o3 U$ z( O做法:     5 ]& s7 q. S5 ~
1. 鳳爪沖淨，斬開邊，與醃料拌勻待片刻，隔水蒸5分鐘使之入味。
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2. 青、紅椒切角，洋蔥切角。tvb now,tvbnow,bttvb+ @' {/ T' S  J3 A7 Q: C  j5 j
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3. 燒1湯匙油爆炒青、紅椒及洋蔥，加醃好鳳爪一起兜勻，倒入芡汁炒至香濃。
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