標題: [中式食譜] 孜然爆羊肉 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2015-3-22 04:19 AM     標題: 孜然爆羊肉

! z1 U2 t/ i3 \+ B5 M% e3 R/ n
材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a/ k( _: W' A; ]0 D. u
薄切羊肉片150克、紅辣椒1隻（切條）、細洋蔥半個（切條）、芹菜1枝（切條）、乾蔥2粒（切片）、蒜頭2粒（切片）、孜然碎3/4至1茶匙
: Y, a& a, i  G1 [8 i# p" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 I* Z, N9 Z: {9 u6 X( @. u

7 O  [& W; _- Z& m1 W$ B公仔箱論壇調味醃料（羊肉）： & W. D- m- T- B9 C$ A% Z. ~3 G
生抽2茶匙、水及油1湯匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許 芡汁： 水4湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油半茶匙、生粉半茶匙公仔箱論壇( l' k4 S' X8 Z. ?7 h. y9 v

4 q6 o3 u/ G/ B3 K  b8 A0 Qtvb now,tvbnow,bttvb. o5 O% X/ ]  b& \! u# e
做法:     tvboxnow.com3 h! r2 O& C" c- _. b; ]8 r- G2 Q  }
1. 羊肉拌入醃料醃10分鐘。
( |, y4 i3 C; q4 D
1 g0 I7 R" Q9 p' f  k+ l4 Utvboxnow.com2. 燒2湯匙油，爆香蒜頭及乾蔥，放入羊肉爆香；隨即放入孜然碎炒片刻，最後加入辛辣配料兜炒。* H( H6 J9 u8 P- N; O3 H
tvboxnow.com: q% J: ^+ L& {4 {9 ?9 ]9 h& n/ j
3. 拌入芡汁以猛火快速炒透。
. x% L( s2 [  H* Utvboxnow.com
/ x* r/ a' u4 q5 K! W

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0