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標題: [中式食譜] 雪菜雞絲年糕 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2015-3-23 05:28 AM 標題: 雪菜雞絲年糕

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材料:
火腿上湯250毫升、上海年糕500 克（切片）、雞肉100克（切絲）、雪菜50克（略浸及切碎）、筍肉50克（切絲）公仔箱論壇5 [. ?$ X' c7 M( R6 c+ @; p# e+ e, G3 R

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做法:
1. 鮮筍剝去外層，切片再切絲，用滾水煮1分鐘，取出隔淨。/ l4 v6 m# w7 Y! T7 y8 V- u) d

2. 燒2湯匙油爆炒雞絲，加筍肉及雪菜兜炒，注入火腿上湯拌勻。

3. 將年糕鋪在上面，蓋上鑊蓋用中慢火煮8至10分鐘至軟而入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \# x2 [! a4 }* E5 ?' I
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4. 把全部材料炒勻。公仔箱論壇  T1 j7 V& M3 j% {+ R* Y
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