標題: [中式食譜] 雪菜雞絲年糕 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-3-23 05:28 AM     標題: 雪菜雞絲年糕

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材料:     
, }# P# p/ x0 @' D5 L" ]% ^% Ttvb now,tvbnow,bttvb火腿上湯250毫升、上海年糕500 克（切片）、雞肉100克（切絲）、雪菜50克（略浸及切碎）、筍肉50克（切絲）
+ p* ?/ d8 W- A, F: @& t0 K; D7 w公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T/ x6 ~0 e* h' m! h8 b
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做法:     
0 ?; t% A+ |0 X! I% `0 d1. 鮮筍剝去外層，切片再切絲，用滾水煮1分鐘，取出隔淨。
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2. 燒2湯匙油爆炒雞絲，加筍肉及雪菜兜炒，注入火腿上湯拌勻。
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+ u! D5 ]7 Q6 z公仔箱論壇3. 將年糕鋪在上面，蓋上鑊蓋用中慢火煮8至10分鐘至軟而入味。
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( S9 ^# v7 P# g3 m# W4. 把全部材料炒勻。tvboxnow.com! e( \" u" F) a5 U9 H- d
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