標題:
[中式食譜]
蒜香涼瓜燜排骨
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-3-23 05:29 AM
標題:
蒜香涼瓜燜排骨
* w' G+ Y- ]4 Y7 E( L) d( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料:
) C9 G. K# D' E' M- `1 E+ Q8 M
涼瓜（切角）、肉排（斬件）、蒜子6粒（煎香）、薑片6片（煎香）、紅辣椒絲2湯匙、上湯250毫升
! y( o- _ t N. C) i9 G- ]
* W& J' ~9 ?! i6 \) { t
( Y) C. D/ e! |3 i% _1 Q
調味:
; k( x4 X4 Q" b公仔箱論壇
砂糖半湯匙、魚露2茶匙
1 K( R7 o; l6 P) m公仔箱論壇
; N6 N" t7 Y4 H
公仔箱論壇- y8 C# W2 ]% n. y9 w) A
醃料（肉排）：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B1 s% O2 ~9 V; v
生抽1湯匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙
! W( u8 o4 M$ o8 X) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 ^9 B& R& J; [1 ?' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇9 Q) A1 X1 S1 D2 d8 ]' S' u
做法:
# ]# M1 [1 Q) v" S m7 x/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.肉排洗淨、抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘備用。
: X/ W" \; s8 X& h6 A0 }! M; dtvboxnow.com
' [1 X, |) r6 g( m; }% b _6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.涼瓜下乾鑊，以中火烘炒約2分鐘，注入少許生油煎炒一會，取出備用。
1 c" i b. G% ]7 P F$ ]
- F3 a" X9 S/ I7 R8 g
3.肉排下鑊以中火煎香，加入砂糖後，蓋上鑊蓋以最慢火焗煮約5分鐘。
0 j t/ F3 B" p' q6 |2 k' y% Q u
tvboxnow.com w" {1 C, L( e1 k& J- Q
4.加入上湯及魚露煮滾，以中慢火煮15分鐘。
, l, H! x& h7 i4 r/ k3 d
( f6 H- [8 f& @, w+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.加入蒜子、薑片及涼瓜再煮約6分鐘至軟身，用少許生粉水埋芡，撒上紅辣絲即成。
. _ u; X( d# w: f6 p7 y: ]2 ztvboxnow.com
# ?% s( s6 ~. X* W
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
