標題: [中式食譜] 腰果百合牛肉粒 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-3-24 04:19 AM     標題: 腰果百合牛肉粒

材料:     ' O3 l# d7 f+ W
牛小排200克、芥蘭莖粒半杯、鮮百合1至2個、腰果半杯（炸脆/焗香）
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調味醃料：
$ c, s: m* ]& T, J* x% P" @蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、黑胡椒碎半茶匙、生粉1茶匙
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4 Q3 M% A2 e" k6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# `& G  ?4 }$ V7 f5 i! p* |* A公仔箱論壇芡汁：
& H) w7 s: u8 z  Btvboxnow.com水4湯匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙公仔箱論壇6 z9 u0 x) h5 Z* q: ~

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* g) a6 c5 L- l$ ^做法:     公仔箱論壇. _  O3 M- X( n: e9 O( E
1. 牛小排切粗粒，與醃料拌勻醃15分鐘。
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2. 鮮百合取瓣，沖淨隔乾；芥蘭莖粒汆水，隔乾。公仔箱論壇* e% O0 v+ |* j- f+ a1 |

' W% x; I. m- o: ~3. 燒2湯匙油，爆炒牛肉粒至甘香（約七至八成熟）；加芥蘭莖及鮮百合兜炒數下。
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% q  c! g; t7 u* O公仔箱論壇4. 最後加芡汁兜炒至汁略收乾，上碟前加腰果拌勻。
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