標題:
[中式食譜]
蝦醬蒸腩片
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-3-24 04:19 AM
標題:
蝦醬蒸腩片
& Y: X1 i$ @8 V7 G& A! L( q% i
材料:
( [4 U n. }# `- S1 X; r公仔箱論壇
五花腩肉250克（切薄片）、豆腐卜12個（開邊）
$ c- I+ R: v5 m. F! Q& v
tvb now,tvbnow,bttvb) @3 V. K% r5 W' o" ~
公仔箱論壇$ Y1 |) g. r; f. A! X$ b
調味醃料：
tvboxnow.com, R+ l; n) y; T3 s8 ?
黃酒1湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙
) E# e) \' S; a( O7 x; m: a公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb7 I+ [% R3 u3 d+ v7 u
+ P: _) e2 Z. w8 U* @
調味料：
; X" ~. C* t; {% o! S
紅辣椒絲半隻、芹菜1棵（切段）、乾蔥2粒（切片）、蒜2粒（切片）、蝦醬或蝦膏1至2湯匙、黃酒1至2湯匙、生抽1至2茶匙、糖1茶匙、清水1湯匙
1 N7 z4 R! w! h+ r5 t( Q! @
* L4 v. l, ^$ f$ Z0 e4 k" ~tvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb+ Z8 U; ], h7 J$ Y
做法:
4 S& j! I/ P# x( |/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.五花腩肉切薄片，與醃料拌勻備用。
; D& E; v9 [* t8 }tvboxnow.com
9 a5 R6 R5 V6 n) O' w# ptvb now,tvbnow,bttvb
2.豆腐卜用熱水沖淨油膩，切開邊，鋪在碟上。
9 J# F) R8 c7 N' Q, p. s v公仔箱論壇
1 S; N q. _5 h( Z& H7 R7 l( R
3.燒1至2湯匙油，爆香紅辣椒絲、芹菜、乾蔥、蒜，加入蝦醬、黃酒兜炒，拌入生抽、糖、清水，試味。
( L7 s: \. }5 T4 Y
( n. Q6 z) Q# R1 Ctvb now,tvbnow,bttvb
4.加入五花腩片拌勻，取出鋪在豆腐卜上，隔水蒸熟肉片即成。
; u5 O( o/ Z. k" J: g/ {/ Q/ R
; J- e% q# y! G2 t% i, a公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
