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標題: [中式食譜] 鮮淮山木耳風腸 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2015-3-24 04:20 AM 標題: 鮮淮山木耳風腸

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材料:    8 |+ @9 d$ z$ a0 K) Z
臘腸2條、鮮淮山、浸發木耳2量杯（撕開）、蒜片2粒、薑片4片、甘筍片6片、蔥花2湯匙、雞湯2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S; e& a! z0 y4 i; U- R: ?

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做法:
1.臘腸切斜薄片，燙一燙滾水放涼備用。

2.鮮淮山洗淨，去皮，切斜厚件，以1至2茶匙檸檬汁浸10分鐘備用。
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3.鮮淮山下鑊炒至乾身，加入雞湯、魚露及砂糖煨煮。

4.下蒜片、薑片及甘筍片炒香，加入臘腸及木耳炒合，將各材枓放回鮮淮山中炒合，以生粉水埋薄芡，撒上蔥花即成。
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