公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [中式食譜] 紅麴釀醋藕 [打印本頁]

作者: mw4mango 時間: 2015-3-24 11:03 AM 標題: 紅麴釀醋藕

材料：新鮮蓮藕1斤、芹菜1根、薑30g$ ]4 v: r4 u) ~
調味料：紅麴釀2大匙、紅麴醋200cc、寡糖200cc、鹽1小匙、香油10cc、白醋100cc
做法：tvboxnow.com4 n% t9 `- g6 [0 d3 J3 L' N
1.將新鮮蓮藕洗淨、去皮、切薄片，泡入加了白醋的水中1 L9 A- y* j- W" U; H
2.水煮滾加入少許鹽，並放入藕片煮約2分鐘取出，泡冷水後瀝乾tvboxnow.com. F5 g {7 x5 C8 j5 P% b: {1 c+ o" O
3.將紅麴釀、紅麴醋、寡糖混合，放入藕片、芹菜末拌勻即可

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)