公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [食肆地點] 全港首家貴州菜館 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2015-3-24 12:10 PM 標題: 全港首家貴州菜館

來這間全港首家貴州菜館吃飯，絕對是無心插柳之舉，要非那天路過此地，發覺這間在飲食雜誌中曾經介紹過的館子，又正值午飯時間，自己可真不知要在何年何月才會幫襯呢！

1 g C6 i$ \$ f7 q

tvboxnow.com! r0 k8 `2 f, K

$ g+ p, O+ o( g/ Y
公仔箱論壇2 U, I* u* G! S3 a5 v% t

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }+ s9 A0 L+ e) V L6 Z% l
這間環境頗有特色，裝潢設計都幾骨子的館子，地點就在活化古蹟美荷樓的對面，可能還是新開張不久的關係吧，雖然是周末的午飯時間，店內的客人一點不多，我獨自一人入內吃飯，可以坐在闊落的四人卡位上，優哉悠哉地享受一頓豐富的午餐，都幾舒服。tvboxnow.com+ `6 W! e4 [% x* F! ]1 Y- h3 N
tvboxnow.com" X$ S2 m: R0 b0 I' T

) ]" ]9 H; r0 f: N2 I

tvb now,tvbnow,bttvb3 ]. u4 G& x* l4 G
公仔箱論壇* R) g+ c) L8 ]6 H: f2 P& T

9 P' D' x% r- [* b: ?
貴州菜與四川菜、湖南菜一樣，都是以辣見稱，不過貴州菜的特點則是酸辣，好像酸湯魚是貴州菜的代表菜式，非常值得一試。不過我這天只得一個人吃午飯，自己又不怎麼吃得辣，又怎能吃酸湯魚或其他以辣取勝的菜式呢？幸好這兒午市有多款午餐供應，正好讓我這不能吃辣又愛吃辣的饞嘴鬼先試試它其他菜式的水準。

tvb now,tvbnow,bttvb. F# O `- i) }8 N! m3 _- }

9 x* W% m* A+ E% X

在這天供應的三款蓋飯中，揀選了較有興趣的「宮爆板筋蓋飯」做午餐。

公仔箱論壇$ i Q3 S* N5 N$ ?! \/ G

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {" d( M$ l. p' `

午餐未到，禮貌甚佳的女侍應先端來一杯熱茶。呷一口，衝進味蕾的是不太習慣的苦味，問侍應，原來是貴州來的「苦丁茶」，雖不習慣它那獨特的苦味，但那回甘的味道確是十分特別，令自己留下深刻的印象。, m7 m% O/ [3 x) X

+ I2 N. K) k6 j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F. |4 z' j( |( q
午飯接著送到，原來十分豐富呢！有前菜「酸辣雲耳」、有餐湯「豬骨湯」、有主菜「宮爆板筋蓋飯」、有甜品「杯裝蒟蒻」，還有凍飲「汽水」呢！
挺喜歡這兒的「酸辣雲耳」，既酸爽醒胃，又不太辣，而且又夠健康。相對來說，這兒略為偏鹹的的「豬骨湯」就較為普通。公仔箱論壇' G( J+ J9 C, k6 S7 P
公仔箱論壇+ j0 N1 F4 D, F: s" d' I

' N' s% e+ p+ ?5 I% C
tvboxnow.com0 z7 Y2 E4 V; W/ |" I$ L* t$ e4 s% r

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N" l9 [8 B. a

主菜「宮爆板筋蓋飯」份量不少，飯雖較油，但黏度恰可，黏黏糯糯的，既夠熱，又有飯香，混以宮爆後的醬汁，挺好吃。豬板筋其實是豬里脊上的一層薄薄的帶有膠質的肉條，吃來肉質軟熟之餘又有點嚼頭，嫩滑不嚡，配以香芹、蒜片等配菜，簡單得來美味。再加上小杯的蒟蒻甜品和冰凍解喝的罐裝可樂，這豐富的一餐我可是吃得十分滿意的。
公仔箱論壇9 c) f8 w9 g Y: B* R

( t$ h2 g/ S6 z6 _
這全港首家貴州菜館，無論食物味道、侍應服務和店舖環境，都十分不錯，真想找一天約同朋友來試試它的招牌黔菜和火鍋呢！
tvb now,tvbnow,bttvb) j) p9 P, q" l4 O/ c5 C
+ F% ~. Y$ {- T0 ^$ S+ B0 B
地址：深水埗區

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)