材料：
$ v5 I  O+ J9 I2 F) P1 G3 vtvb now,tvbnow,bttvb雞骨——3副( D6 w( W# w! f
黃豆——500克
3 g  t: D% O( w! ~1 j1 u: J/ t1 O9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖——適量
. L7 |: p6 c! c& r5 N$ w芫茜根——3支
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鹽——適量公仔箱論壇9 k: X+ h/ [, B9 O
沙葛——1個

做法：( j/ Y! l( m/ L: A: c9 p3 C& L
1. 將雞骨、黃豆、沙葛、鹽及冰糖放入水中熬煮2至3小時，成高湯。
2 q3 j% k% ?/ `" K8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將雞肉以熱水稍微燙熟後，浸泡在冷水中，過後再放入熄火的高湯中涮幾圈。爾後讓雞肉在熄火的高湯內浸泡約31分鐘即可