材料：
- ~4 n$ i* Z( K3 H$ H# T公仔箱論壇雞骨——3副5 P0 a, n; S5 h; \$ Z
黃豆——500克- H5 c+ K+ q3 ^! S& Q5 c- w
冰糖——適量
2 \7 |- D" W, l- Z2 f公仔箱論壇芫茜根——3支
" E8 J3 ?& z- Y7 e! k1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜園雞——1隻
: T: |) o4 x/ d! {% v3 Y5 d4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽——適量tvboxnow.com; r; c5 x6 }, {1 U/ R4 E
沙葛——1個

做法：tvboxnow.com! A6 g1 j  i# H; B3 f5 @
1. 將雞骨、黃豆、沙葛、鹽及冰糖放入水中熬煮2至3小時，成高湯。
% I: _3 J% ^/ C: ~: B) Xtvboxnow.com2. 將雞肉以熱水稍微燙熟後，浸泡在冷水中，過後再放入熄火的高湯中涮幾圈。爾後讓雞肉在熄火的高湯內浸泡約31分鐘即可