標題: [中式食譜] 特色台灣蝦 [打印本頁]

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作者: lawkman    時間: 2015-3-25 01:27 PM     標題: 特色台灣蝦

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特色台灣蝦
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特點：8 y1 n" C/ @7 l. {; N
鮮香、爽口Z5e5S"]9wv}-O        \& h( O* u3 a4 i  t0 ~

; {2 A4 F9 M! qtvboxnow.com原料 ：
# O3 W7 [4 O  e6 P台灣蝦約250克
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" U: E/ j5 ?% U7 P5 `) c$ m3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。從尾部起剪開<不要斷>( Z! c. g8 d7 k8 Z
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+ a9 m2 j. _; R調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \5 w+ M. J  V7 F8 O* V- P4 y
蒜、蔥、姜，生粉、紹酒、味精、水、紅椒&k%y[3d!w!@C1]1g
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& j7 L# i. n$ e' `( j公仔箱論壇材料：台灣蝦約500克。清椒一隻，蒜末、蔥末、薑末適量、紅椒半隻。tvb now,tvbnow,bttvb8 n6 C9 C8 C$ k8 h
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2 W; f0 w7 u9 N; }8 ]& U8 ]9 f/ ^) Y調料：1 u+ X( L$ G  Q
紹酒二湯匙，生粉二茶匙，胡椒粉適量，鹽一茶匙，味精一茶匙，水二杯。
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' W) M3 _: {8 f* r0 R$ \/ u公仔箱論壇特色：**過濾論壇**/f0T        c^{|3]tvboxnow.com7 |: c4 `3 e* a  s- D7 k0 Y  B, V
鮮香、爽口、微辣。
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做法：
1 e& t  ~) V$ a1.蝦洗淨開水中焯一下，起鍋冷卻後剪去須腳，從蝦尾部開始剪開至頭頸處<不斷開>待用。
8 b# R1 T; H' q; M. p7 D/ H) {5 C' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。**過濾論壇**;@9}a%KDI-m`TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d9 c) x& t, U) V+ N3 M
2.油250克大火加溫至七成熱時將蝦倒入，炸約一分鐘，起鍋裝盆。
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& h9 l: ]9 Z2 F+ Ztvb now,tvbnow,bttvb3.鍋內留少許油，放入蒜、蔥、薑末，紅辣椒曝炒一下，將已調和在水中的生粉、紹酒、味精、鹽倒入，煮開。公仔箱論壇+ a, J% S) k$ ]* ^2 ~# R
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2 s9 E! V2 K: i7 J: `/ N7 a公仔箱論壇4.將煮好的調味汁，倒入己裝盆的蝦上。
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! i6 A5 G8 W5 g3 Q5 j/ D5.將一隻菜椒洗淨橫切成中空薄片，用開水焯一下，做盆邊裝飾。

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