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標題: [中式食譜] 豌豆炒腊肉 [打印本頁]

作者: 宇宙麒麟 時間: 2008-4-25 06:20 PM 標題: 豌豆炒腊肉

用料：熟腊肉100克,豌豆300克,植物油、白糖、料酒、精盐、味精、高汤各适量。
& g/ L2 @- X! f& A. w公仔箱論壇制法：
8 t  d; n, O  k2 V: A3 E/ J' t 1.将熟腊肉去皮,切成小长方片。
  j' I' f; R# Z公仔箱論壇 2.鲜豌豆洗净。tvboxnow.com, o6 }. H' y& ^: C6 H4 y
3.将炒锅置火上,放油烧热,先放腊肉片速炒,边炒边淋上少许高汤汁烧开,再烹入料酒,放入豌豆、白糖、精盐同炒2分钟,见豌豆转为翠绿色时,调入味精即出锅装盘。tvb now,tvbnow,bttvb' x% s  K% _3 z6 _7 I$ B1 r: {
功效：和中下气,利水瘦身,养颜。

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