標題: [中式食譜] 麻香雞 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-3-26 04:20 AM     標題: 麻香雞

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材料:     
5 _( [0 O- U7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞髀3隻、乾蔥6粒(切碎)、低脂乳酪半杯、杏仁4湯匙(切碎)、蔥花2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 R8 O4 j/ r+ i2 m2 F
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) s3 ^# m) c! B( x1 ~% atvb now,tvbnow,bttvb調味:     4 |, y$ c/ m8 o9 o! d& n) N
紹酒2湯匙、醬油3/4湯匙、 醃料(雞髀)： 胡椒粉少許、鹽半茶匙 芝麻醬汁料： 芝麻4湯匙(磨碎)、芝麻油2湯匙、陳醋1湯匙、蜜糖適量
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5 f6 `/ s" H+ _) G7 @tvboxnow.com做法:     
7 w, P% d5 {9 H0 ?4 w% btvboxnow.com1.先將雞髀斬件、去皮、汆水後用布抹乾，與醃料拌勻醃10分鐘備用。
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8 W* E2 W1 A" D0 V1 I: c0 }8 m2 a2.杏仁下乾鑊略為炒香，起鑊爆香雞件，加入乾蔥花碎略炒後灒酒，灑入少量清水將雞件炒熟。9 S+ x0 `4 W5 O. z) [

( a9 y' F0 z6 O) d! X3.加入芝麻醬汁料， 再加入醬油調味，拌入乳酪， 灑上杏仁碎及蔥花即成。
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6 J; C, Y- F) ?0 y  E+ |' z  uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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