標題: [中式食譜] 麻香雞 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-3-26 04:20 AM     標題: 麻香雞


; l- d6 Y% a: y2 s公仔箱論壇材料:     tvb now,tvbnow,bttvb: o2 I9 T# q$ w6 p9 ]
雞髀3隻、乾蔥6粒(切碎)、低脂乳酪半杯、杏仁4湯匙(切碎)、蔥花2湯匙
1 d7 t8 P9 Y  v8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }0 }" G( j0 V; T" M9 \

3 j8 b2 r1 a  ftvb now,tvbnow,bttvb調味:     $ d$ s& j2 p; s. S/ x6 z
紹酒2湯匙、醬油3/4湯匙、 醃料(雞髀)： 胡椒粉少許、鹽半茶匙 芝麻醬汁料： 芝麻4湯匙(磨碎)、芝麻油2湯匙、陳醋1湯匙、蜜糖適量tvboxnow.com5 ~9 w; C9 J4 Y1 u- G2 S

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4 U5 n% u$ C& s: u  g- M  [tvboxnow.com做法:     公仔箱論壇3 o  o2 C1 n" U! B: o
1.先將雞髀斬件、去皮、汆水後用布抹乾，與醃料拌勻醃10分鐘備用。
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- Q7 ?0 k. T# r: s+ E' g) [5 Ztvboxnow.com2.杏仁下乾鑊略為炒香，起鑊爆香雞件，加入乾蔥花碎略炒後灒酒，灑入少量清水將雞件炒熟。
! z9 j# j" w3 ?: {9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 `6 [7 n9 V  P& {- v
3.加入芝麻醬汁料， 再加入醬油調味，拌入乳酪， 灑上杏仁碎及蔥花即成。
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