標題: [中式食譜] 梅菜欖角臘腸芥蘭 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2015-3-27 04:18 AM     標題: 梅菜欖角臘腸芥蘭


* Q* c! z# j, E! }; Z% u+ t材料:     tvboxnow.com/ }" @3 @3 z' z0 q; ^! \
臘腸2條、芥蘭1斤、欖角3件（切角）、甜梅菜1量杯（切大粒）、蒜片1粒、甘筍片6片、薑汁2茶匙、紹酒1湯匙、雞湯3/4量杯
; H% K# g' o; K% |1 ^tvb now,tvbnow,bttvb
' C% |4 J6 m& E7 {& R
$ H/ _7 d/ }! F6 M3 d. `做法:     
$ Z+ U( }) B: K' xtvb now,tvbnow,bttvb1.臘腸洗淨，切斜片備用。梅菜洗淨，擠水，與欖角一起放碗內，加入一些砂糖、紹酒及麻油，隔水慢水蒸10分鐘備用。
5 u6 l' E5 ^) Q
6 \/ A6 y% U- }& l0 S2.芥蘭摘淨，切段下乾鑊烘炒一會，加入少許生油炒勻，再下3湯匙清水炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb. H1 Y$ z5 X$ s  x8 r; {. M
$ u( Z$ R& L7 W$ s  g; H& t9 j: d
3.蒜片及甘筍片下鑊煎炒，加入臘腸炒香，放回芥蘭中炒勻。
7 K$ R$ T  [! r/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A5 H& g8 Y: V% J
4.加入薑汁及紹酒炒勻。放入梅菜及欖角，注入雞湯煮滾，以慢火燜煮至芥蘭軟身，以生粉水埋芡上碟即成。
. W* G2 k, t& k( Z+ A$ Q1 g3 Y公仔箱論壇
% x6 c% w$ A& ctvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb5 ^  k7 n. P, i8 W( l7 a

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0