標題:
[中式食譜]
川椒鱔片
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-3-27 04:19 AM
標題:
川椒鱔片
7 A: r. o* r4 o" n6 Btvb now,tvbnow,bttvb
材料:
9 n# g$ \+ q9 v" h N
白鱔片200克、大蔥2條 (切粒)、秀珍菇60克、甘筍粒30克、薑粒1湯匙、紅椒1隻(切幼粒)
# v: M# R- O, {7 n
$ t8 `- p& P+ w4 ?3 Rtvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇& R' E) F+ r& Q( g$ `# ^
調味:
. ]8 }# n( G0 x! h5 v, j1 z
生抽半湯匙、川椒粉1湯匙、清水4湯匙 醃料(白鱔片)： 鹽半茶匙、生粉3/4湯匙、胡椒粉 少許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a. m! Z, g0 S* M: c4 B* }
6 c. h- N* s9 M! O( j! p
4 f: t8 ~7 G0 }2 D. ^
做法:
* M- k ]3 l' Z- c, a7 N. _& [ Y9 btvb now,tvbnow,bttvb
1.先將鱔片抹乾，與醃料拌勻醃10分鐘備用。
1 N3 e2 g+ O, y7 q9 Z0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& x: P1 }/ j% q1 X2 P
2.起鑊爆香薑粒，加入秀珍菇、甘筍略炒。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {3 h* X8 G9 A, Q; u# r+ q
+ l) M$ e; w& z' d; h+ M
3.加入鱔片爆香後灒酒，加大蔥炒勻，再加清水將鱔片煮熟。
" M9 x) z! j" j; f
) m1 j+ z4 A6 z! A! |- B
4.加入調味料及紅椒拌勻即成。
公仔箱論壇; r; G1 R1 P2 D
7 j9 O# v) P( l! H4 P; Y
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
