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標題: [中式食譜] 陳皮魚鬆炒三絲 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-3-28 04:18 AM     標題: 陳皮魚鬆炒三絲


3 Y6 O  w. V1 s( x6 a- }! |/ B材料:     / P' g5 e3 @7 G9 y4 k! g+ ]) x) x( s% x
調味鯪魚膠200克,剁碎陳皮半茶匙,蔥粒1湯匙,白蘿蔔300克(切條),冬菇4隻(切幼條),韭菜8-10條(切段),蒜頭1粒(切片)
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調味料: 6 d* b$ k  j3 b9 `- f! K
胡椒粉少許,生粉少許,鹽半茶匙
0 a, C4 x% l8 L* z% e( kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 P1 J4 o2 P% w( b) A

' C: W7 c) a; U; {% ^2 q芡汁:
2 |7 B7 r) I! `5 A: U: _公仔箱論壇水5湯匙,蠔油1湯匙,生抽1茶匙,糖半茶匙,生粉1茶匙公仔箱論壇: j- ]! O' L) A3 U
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7 J6 |! I& c( }0 ?做法:     公仔箱論壇5 j9 Y/ d" u7 X  j" ?
1.白蘿蔔用鹽拌均再瀝乾。
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" g+ z& G# P8 b% NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.調味鯪魚膠加入剁碎陳皮、蔥粒、少許胡椒粉及適量生粉拌勻,攪至有黏性。
! h6 a0 z* Z4 E) mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 g% X& ?/ Z4 A& ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒3-4湯匙油,煎香魚膠成魚餅。切條備用。! C8 t' g. Q. H' x; W* f
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4以1-2湯匙油爆香蒜片,下蘿蔔及冬菇炒透,加韭菜炒香;最後加魚鬆及適量芡汁炒勻。
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