標題:
[美食介紹]
螞蟻上樹
[打印本頁]
作者:
lawkman
時間:
2015-3-28 09:46 AM
標題:
螞蟻上樹
tvboxnow.com- H" @9 o: n$ X7 t' Q
0 _1 _+ V- \ W3 C! L' ]) D
材料（4人用）：
9 {' j2 P- ^1 Z. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.少肥免治豬肉 120克
tvb now,tvbnow,bttvb* |8 A6 ~9 k Q/ {# @
2.龍口粉絲 80克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K9 y3 J$ J# n' m' V. o1 Q% B% ]
3.油 1½湯匙
( p2 O, K+ s( O8 @3 f+ S8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.乾葱 4粒（切碎）
' K2 c" ?: n4 G
5.蒜頭 2瓣（剁碎）
% k( X9 c" @( f ctvb now,tvbnow,bttvb
6.薑 1片（剁碎）
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H$ v' m. I+ }6 g* X) g, I8 N
7.指天椒 兩隻（切粒）
tvboxnow.com# a4 D* s- }, F
2 i8 x% Y/ w% t( v* m- p
豬肉醃料：
; o! m3 I6 w: ]5 G4 m Q
1.生抽 1茶匙
公仔箱論壇0 E" O! R$ A% b: Q$ a
2.蠔油 1茶匙
2 G! B1 S C3 ^) f" I4 m$ z' u- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.糖 1/2茶匙
公仔箱論壇. T0 C' T+ |0 m! v! l- x+ ?
4.酒 1茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb7 L3 p+ C( o8 b7 X5 I
5.胡椒粉 少許
% I" V, U3 K# w; }& y
6.生粉 1茶匙
& [0 \( _* C1 ~4 dtvboxnow.com
7.麻油 1茶匙
2 W- d5 _0 [& k, f+ P- ?3 I公仔箱論壇
1 B% x0 t& t0 E$ O8 I$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
粉絲調味料：
* k% d0 B" _: C( x' G k0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.無味精清雞湯 1/2杯
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E! w" f+ N! J: r; \3 j4 [4 V) D
2.鹽 1/4茶匙
& x/ M2 i& R5 A. n" Stvb now,tvbnow,bttvb
3.蠔油 2茶匙
: N% J$ C( [+ n* U, L( K& Y! _/ L3 V公仔箱論壇
4.麻油 1茶匙
1 T- [" c2 d5 `, k; A8 m
, @. o8 k; C, d2 M! [5 |# q3 ?
做法：
* K, ~2 Q8 |' k# c4 L公仔箱論壇
免治豬肉用醃料拌勻待用。
tvb now,tvbnow,bttvb2 a7 x; n: k- @( \2 T
粉絲用水浸 10分鐘，瀝乾後用剪刀將粉絲剪成長度。
) N' R* S0 `- G7 D7 _9 @公仔箱論壇
指天椒、乾葱、蒜頭、薑均切成小粒。
$ _* c$ b& t5 h- I. _! K! e, h" C
用中小火燒紅鑊，下油1 ½湯匙，爆香蒜茸、乾葱茸、薑茸及指天椒粒。
tvb now,tvbnow,bttvb5 X; t# Q8 x$ E+ [9 U( W( _
轉中大火，加入肉碎，炒散後灒酒，炒至出油，倒入筲箕隔油，不用洗鑊。
: t2 i# V6 M1 [6 _$ j
小火燒熱鑊，放入粉絲及粉絲調味料，煮約四分鐘，至湯汁全部被嗦乾。汁乾後熄火。
7 u) n; F* o; E, L. G: q& a4 Q
免治豬肉放回鑊內，轉中大火，加入粉絲迅速炒勻，聞到朕朕香氣及完全乾身即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvboxnow.com- H" @9 o: n$ X7 t' Q