公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [中式食譜] 雲耳荷豆炒肥牛 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2015-3-29 04:20 AM 標題: 雲耳荷豆炒肥牛

) T: N1 g9 t; N2 n( g2 C4 R) U6 y8 |
材料:
肥牛肉片200克、雲耳8-10隻（浸透，剪去硬蒂）、荷蘭豆100克（撕去硬邊）、洋蔥半個（切條）、蒜頭2粒（切片）
+ @+ w$ F4 f  A* G) v
tvb now,tvbnow,bttvb) R% u5 [2 R$ e3 g
調味醃料: tvb now,tvbnow,bttvb% `* ]$ A. H' P/ n7 X7 Q9 o4 q
蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙、水及油適量 tvboxnow.com" t7 z* L: q/ e
公仔箱論壇4 b7 Q. c8 @7 R$ e6 W7 h
& N! L5 i/ A& W/ N: B
芡汁: tvb now,tvbnow,bttvb; T* S5 v+ b/ H( _; l( M2 h
水6湯匙、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙公仔箱論壇% y7 `; p  E8 x! g+ D8 r4 |
tvboxnow.com0 _- d  d( Q5 h. V1 B6 _. A
tvboxnow.com% [: S" _* z. }$ N8 X# g
做法:    TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y" O# ?5 E& a, x) S, u- G: l
1.肥牛肉片與醃料拌勻醃片刻。公仔箱論壇# _; i; p! h& b

2. 燒滾半鑊水，加1茶匙鹽及糖，下荷蘭豆汆水，濾淨取出。再下雲耳汆水，隔淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 J3 M+ P2 ?- v- e8 {2 Q
tvb now,tvbnow,bttvb$ E( b- J' j# n3 j
3.燒2湯匙油，爆炒牛肉和洋蔥，取起。爆香蒜片、荷蘭豆及雲耳，牛肉和洋蔥回鑊與芡汁一起兜勻即成。
* ]; C. ?! l; ]( |7 X& Q3 Z

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)