標題: [中式食譜] 雲耳荷豆炒肥牛 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-3-29 04:20 AM     標題: 雲耳荷豆炒肥牛


8 R& |% l" h7 m/ t) Qtvboxnow.com材料:     
1 V' B5 m% G& o( U( w9 O% Btvb now,tvbnow,bttvb肥牛肉片200克、雲耳8-10隻（浸透，剪去硬蒂）、荷蘭豆100克（撕去硬邊）、洋蔥半個（切條）、蒜頭2粒（切片）
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# H8 A$ w2 B8 A  ^  T. w) Q5 A調味醃料:
" X& ?! F* S% F) S蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙、水及油適量
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N  p* E3 |# k) [' ?. Z
芡汁:
7 k9 q: k! F; e- L/ O+ v7 T5 b水6湯匙、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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1 Q3 W& T( F2 }. X9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
' E$ {; y8 X- T' l公仔箱論壇1.肥牛肉片與醃料拌勻醃片刻。- E' z  [. v) [* k$ K% E

9 @$ \5 L$ B! U) m# F# y7 otvboxnow.com2. 燒滾半鑊水，加1茶匙鹽及糖，下荷蘭豆汆水，濾淨取出。再下雲耳汆水，隔淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 b# }: {* [) n3 ~3 o
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3.燒2湯匙油，爆炒牛肉和洋蔥，取起。爆香蒜片、荷蘭豆及雲耳，牛肉和洋蔥回鑊與芡汁一起兜勻即成。
6 w, B9 g3 ^4 i& Q公仔箱論壇: {7 @% x0 m" t+ [4 |3 {# l2 I- Q

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