標題: [中式食譜] 葡汁臘腸燜雞 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-3-29 04:21 AM     標題: 葡汁臘腸燜雞

材料:     
0 n  |8 c. @2 I7 B1 _8 Ltvb now,tvbnow,bttvb雞扒1塊、臘腸2條、薯仔1隻、忌廉雞湯半罐、咖哩粉1湯匙、淡奶3/4量杯、砂糖2茶匙、蔥段半量杯
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調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb* u0 r* f8 f2 h0 Q2 u
魚露2茶匙、生粉2茶匙、生油1湯匙、胡椒粉少許、麻油少許tvb now,tvbnow,bttvb8 X; R0 p# c( F5 `, B
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1 w( b+ R7 [% r' g- W5 S/ P! ~$ }tvb now,tvbnow,bttvb做法:     tvboxnow.com2 G+ Z  {0 s7 I& x* X# ?
1.臘腸取出，洗淨，並切斜件備用。雞扒切件，洗淨及抹乾，與醃料拌勻，待15分鐘備用。薯仔去皮，切件備用。
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* \* C" c4 [* u& k* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將雞件下鑊煎香，加入薯仔炒香。加入臘腸炒合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C' Y2 u$ F5 p. M0 Z6 l
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3.注入忌廉雞湯拌勻，加入咖哩粉、淡奶及砂糖，再注入適量清水煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb; l' A1 H" q: C. o( Y# Q2 f
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4.煮滾後，以慢火燜焗至入味、軟身及收汁，撒上蔥段，上碟即成。$ }8 A( V; P% ~5 c

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