標題: [中式食譜] 烤南瓜豆腐咖喱 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-3-30 03:59 AM     標題: 烤南瓜豆腐咖喱

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材料:     + K( r0 u# H3 Y) ?& {' m6 \
圓南瓜 1/3個、急凍豆腐乾 4件(非五香)(切件)、低脂椰漿 半杯、開邊豆 1/4杯、焗腰果 4湯匙(切碎)、薑蓉 1湯匙、乾蔥蓉 1湯匙、上湯 半杯、清水 1杯、芫荽 2棵
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調味:     tvb now,tvbnow,bttvb$ U" P- n0 C! N6 H2 X0 F. a
咖喱粉 1湯匙半、蜜糖 1湯匙、鹽 1/3茶匙$ d+ r! H5 p( o2 h5 [& w, Q, |8 Y" ~
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7 ?! y6 m" C+ T公仔箱論壇做法:     
  E5 x& x" C/ v- O5 U1. 南瓜連皮切件，淋上橄欖油，放入焗爐以180度烤20分鐘。
" I4 q3 T: O* r# p2 M3 G5 V$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com) r4 h9 ~8 n  Q7 c6 J1 U7 K% e
2. 起鑊爆香薑蓉、乾蔥蓉，拌入咖喱粉略炒。$ A$ M, {1 x4 X# f' f, q' `8 k5 j
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3. 拌入開邊豆後，注入清水及上湯燜煮15分鐘。
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6 N3 r6 E! f+ Z7 I: {/ ^1 _公仔箱論壇4. 加入南瓜件、豆腐拌勻，然後加入鹽及蜜糖調味。注入椰漿，灑上芫荽及腰果碎即成。公仔箱論壇/ T! i2 D% m; V( S

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