標題: [美食介紹] 豉油皇炒麵 [打印本頁]

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作者: lawkman    時間: 2015-3-30 04:40 AM     標題: 豉油皇炒麵

材料：
# A" j5 e0 j1 V6 ^1 q) c& ctvboxnow.com麵餅          2個
: ~! B5 V& W& n" E$ q9 }0 ~tvboxnow.com銀芽          12両tvboxnow.com) G; Z. `1 M0 t/ G7 Q' T( Y
蔥段          適量
0 D8 z, w4 L2 f5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韮菜          4両tvboxnow.com; n4 r0 x  k) [1 ?/ g
火腿          4片
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調味料：
  f; M* d4 H# h( [8 _' k  G) Q  QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖             2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( l+ g# H+ k" Y
生抽         1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ p2 a2 f9 w$ N4 N% d* |
老抽         1湯匙
! S2 ~) D. p1 y  e, A- J胡椒粉      半茶匙tvboxnow.com; H& m1 f. Y! ~& P
*甜醬        後下
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做法：
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• 韮菜、蔥洗淨後切段，火腿切絲
• 銀芽洗淨，瀝乾水份
• 麵餅用熱水煮1分鐘，散開後瀝乾水份
• 燒熱油鑊，加少許油炒銀芽至軟身，取出瀝乾水份
• 韮菜、火腿炒香後盛起
• 燒熱油鑊，下油用筷子炒香麵條後加入調味料
• 最後加入已炒熟的銀芽、火腿、韮菜、蔥段，炒至均勻即成

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