標題: [美食介紹] 豉油皇炒麵 [打印本頁]

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作者: lawkman    時間: 2015-3-30 04:40 AM     標題: 豉油皇炒麵

材料：tvboxnow.com1 o7 e0 w/ ^6 }2 W! p
麵餅          2個
: g2 p9 P2 A" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。銀芽          12両
0 \% V' @3 F9 f7 Z9 H& |! Z; ~公仔箱論壇蔥段          適量
6 T' N- `. R% w- _7 D# M# V7 \tvb now,tvbnow,bttvb韮菜          4両TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B' T( j3 W; p; X' V; |
火腿          4片
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調味料：
6 W. t% n) a% {- c  Xtvb now,tvbnow,bttvb糖             2茶匙
) F0 F+ K2 R- L1 L0 k生抽         1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R% s  A  Z6 M9 d$ X- f
老抽         1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M: S# {, y  w8 |5 W3 d1 T( k
胡椒粉      半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) y: C% i; n: Q! `, a: R
*甜醬        後下& q6 P3 ?& T2 A' g. ?

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做法：
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• 韮菜、蔥洗淨後切段，火腿切絲
• 銀芽洗淨，瀝乾水份
• 麵餅用熱水煮1分鐘，散開後瀝乾水份
• 燒熱油鑊，加少許油炒銀芽至軟身，取出瀝乾水份
• 韮菜、火腿炒香後盛起
• 燒熱油鑊，下油用筷子炒香麵條後加入調味料
• 最後加入已炒熟的銀芽、火腿、韮菜、蔥段，炒至均勻即成

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