: Q+ q0 x0 x E' F ltvb now,tvbnow,bttvb年近歲晚，中國有36億人春運大遷移，目的為的是什麼?是趕回鄉過春節，中國人甚為重視一家人團圓過年及開年，當中不乏準備很多美味又有意頭食物，其中一定準備一條大魚，取其"年年有餘"之好意頭。其實吃魚營養和功能特多，現在就來談談食魚的好處。0 E+ F& e. g; w" P4 K7 k
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. J5 p; x, r7 p' ^9 Gtvboxnow.com吃魚好處多: 1 c: s" U( g0 P0 [4 E! Q公仔箱論壇自古以來，人類就懂得捕魚作為食物。魚是一種鮮美的食物，漢字中的『鮮』字，就是『魚』字和『羊』字構成的。現已發現，經常吃魚能防止心臟病和中風。目前科學家正在研究箇中的原因。 % C9 k% R& _( n6 Atvboxnow.com9 `3 ]1 P5 t- g( J* J
魚肉含有豐富的蛋白質和其他重要營養成份。100克魚肉，就含有成人每日所需的三分之一到二分之一蛋白質。魚肉中的蛋白質特別容易為人體消化吸收，且含利用率很高的游離氨基酸和小分子化合物，因此味道鮮美，營養價值高。許多魚還含有豐富的維生素B12和碘，前者為神經系統保健所必需，後者是保持甲狀腺功能的重要元素。 ; ~0 c' r& T% `2 y- O9 ?0 `- W* I# s0 `4 f; i
魚的熱量通常比其它肉類(猪、牛、羊)為低，多吃魚的人，體內瘦體素（leptin）含量較低，所以多吃魚也有助控制體重，其他海鮮如有殼的蝦、貝類；頭足類的花枝、魷魚、章魚等，也是低熱量，優質蛋白的食物。公仔箱論壇+ Y6 C' p( S9 M0 a( b: L
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魚類中，含有相當豐富的Ω-3脂肪酸當中包括EPA及DHA，但豬肉、牛肉等牲畜類則幾乎沒有。魚不只對腦部正在發育的幼兒有好處，對於孕婦、哺乳媽媽、學齡青少年、中老年人或是癡呆症患者都有益處。 0 V* ^+ }. l X0 F" x公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z, W4 K3 _' t. t9 e0 x
幫助腦部發育： X1 H. k8 e8 x
DHA是多元不飽和脂肪酸，可使腦神經細胞間的訊息傳達順暢，提高腦細胞活力，增強記憶、反應與學習能力；並能預防、改善老年癡呆症狀。公仔箱論壇2 g. @3 w7 U% K3 H L! M, S
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減輕過敏與發炎症狀： 0 u) N- Q/ r" I4 r' ~Ω-3脂肪酸具有抑制過敏反應的效果，如異位性皮膚炎，可減輕過敏症狀；還可減少潰瘍性結腸炎的發炎情況。亦對關節炎、骨關節炎、風濕性關節炎、濕疹、牛皮癬、周期性乳液疼痛和絕大多數炎症疾病有好處。 ' f# i6 y, c! B5 r
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使眼睛明亮有神：公仔箱論壇 a" U6 }$ f' c0 i% F& q* `
魚類中的牛璜酸，可抑制膽固醇合成、恢復疲勞，更可使視力變好。DHA可強化視網膜上之感光細胞對光的反應，並維持大腦皮質視敏度的刺激反應，具有維持視力的功能。 / w1 a) @5 @9 o, U3 ^tvboxnow.com7 a& S K; k- P: h
改善免疫系統： 5 x8 z$ z+ J* d! q公仔箱論壇對於紅斑性狼瘡，魚油可以減緩症狀、增強免疫能力。 tvb now,tvbnow,bttvb/ _/ N9 X6 c8 C9 X# ?* w+ k
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減輕憂鬱症狀：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A" Z, ], |1 Y9 h5 ]
深海魚油富含多元不飽和脂肪酸、維生素A、D等，多吃魚，可以調節腦內神經傳導物質，改善憂慮症狀、預防精神分裂症。 4 k* o7 T: O- @9 R; `0 {- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G6 g+ U, b O8 {2 {! L
降低膽固醇：tvb now,tvbnow,bttvb4 u2 g' y% D$ p" v! Y# Z8 C, Y
魚肉由獨特的脂肪酸組成，不飽和脂肪酸卻能降低血膽固醇──尤其是低密度脂蛋白（俗稱壞的膽固醇），減少血栓形成及中風機率。 ?& V7 n( S- o( D* I公仔箱論壇 2 Q; C ^8 b* ]1 u公仔箱論壇防止血栓形成：tvb now,tvbnow,bttvb+ ^) F/ @8 o% e( ^3 Z/ s
Ω-3脂肪酸可使血液不易凝固，預防血栓形成所引起的心臟血管疾病，如：腦中風、心肌梗塞等成人病，具保護心臟的效果。改善小血管中血液循環。魚的飽和脂肪酸含量極低，以不飽和脂肪酸為主。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j& C) z8 j) a8 _0 N# B# K
