標題: [中式食譜] 芹菜炒牛肉 [打印本頁]

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作者: mw4mango    時間: 2015-3-30 10:46 AM     標題: 芹菜炒牛肉

[材料]
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2 l' Z/ O7 q' m- o2 |( N+ v芹菜、牛肉片、辣椒、薑絲、米酒、麵粉tvboxnow.com6 [" e1 |: P3 f7 Y

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0 G2 L! U6 p6 jtvboxnow.com1.牛肉洗乾淨後切片，撒些麵粉及米酒醃一會公仔箱論壇$ W. i. J& h1 |' r5 o
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*忘記在哪看過的，灑麵粉讓牛肉片炒後會比較嫩些tvboxnow.com  W8 N2 o7 {% u6 s1 B# ^6 {
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2.芹菜是用小的那種，葉子剝掉後洗乾淨，切成細長條約2~3公分長
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& Y2 c% P! O/ q' w( F+ Qtvboxnow.com3.油鍋熱後，將牛肉片下鍋炒，些許老後先盛出來公仔箱論壇3 M5 e' M/ n& S$ D6 G& j& {9 l

7 x( w! {$ _! }0 p公仔箱論壇4. 加少許油熱後加薑絲辣椒，爆香後加芹菜炒

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