標題: [中式食譜] 元旦海鮮大雜燴 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-3-31 03:57 AM     標題: 元旦海鮮大雜燴

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材料:     公仔箱論壇3 k& n- ~/ T5 x+ c
大蝦6隻、帶子8隻、急凍青口200克、罐裝茄肉半罐、洋蔥2湯匙（切碎）、青燈籠椒1/3個tvboxnow.com1 Q- Y/ U% a! ~* Q' c% Q  k4 C3 H

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調味:     
- Y' X/ X$ f0 o8 p& x5 I紹酒2湯匙、鹽1茶匙、糖3/4湯匙、黑胡椒少許、橄欖油2湯匙
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) c; Z0 \# Z5 \  [. y做法:     tvb now,tvbnow,bttvb' _9 [% E* L) d* x3 V% r% _
1.將帶子解凍、抹乾。大蝦去腸、抹乾備用。
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3 h8 Z9 s  U6 e# |7 B9 Y2.起鑊下大蝦煎香，再煎帶子，灑少量鹽及黑胡椒。公仔箱論壇  [, r3 i; _. g
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3.加入洋蔥略炒、灒酒，下番茄肉。加入青口，待醬汁煮滾，然後下青燈籠椒炒勻。
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+ P0 l/ Q$ q1 Z" e4.加鹽、糖、黑胡椒及，最後淋上橄欖油即成。
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