標題: [中式食譜] 露絲瑪莉蜜糖牛油雞翼 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-3-31 03:58 AM     標題: 露絲瑪莉蜜糖牛油雞翼


- E( P) u4 d% s9 G9 {公仔箱論壇材料:     tvboxnow.com2 `+ k; [; J6 I% [1 v
雞中翼1磅、蒜蓉1湯匙、洋蔥蓉半量杯、新鮮露絲瑪莉香草1/3量杯、雞湯1量杯半、魚露2茶匙、茄汁3湯匙、蜜糖2湯匙、牛油1湯匙4 q- A4 |$ P, {2 a+ \5 t
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調味醃料（雞中翼）：
' `; j  w) E  v4 Z公仔箱論壇魚露1湯匙、生粉1湯匙、蛋白半隻、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙; v6 T9 m  c7 l( _( A. r3 |/ W) s
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6 Y# a7 h* f" A% H* [; J$ Y6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     tvb now,tvbnow,bttvb% k5 M9 {3 M4 t" g! z# c, G5 g( x
1.雞中翼洗淨、充分抹乾身，加入醃料拌勻待1小時備用。
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2.在雞中翼表面撒上一些生粉，下油鑊半煎炸至金黃色脆身，取出備用。tvboxnow.com' f- l( K8 k0 e9 m

4 e: p& R, }& Ntvb now,tvbnow,bttvb3.蒜蓉及洋蔥蓉下鑊煎香，注入雞湯、魚露及茄汁煮滾至收汁。
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' X% l9 c" P5 N- S& y公仔箱論壇4.蜜糖、牛油及露絲瑪莉香草加入於汁料中。將雞中翼回鑊炒勻焗煮一會至收汁即成。; \1 x. o) n  Y. P7 \
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