標題: [美食介紹] 蘿蔔糕 [打印本頁]

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作者: lawkman    時間: 2015-3-31 09:50 AM     標題: 蘿蔔糕

材料：
7 D- q$ {) P6 ?8 q大蘿蔔七斤、粘米粉一包(減一碗) 、澄麵一碗、香菇、臘腸八至十條、乾貝十至十二顆、蔥粒調味料︰蠔油三分之一瓶、鹽四茶匙、古月粉大量
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做法
( j' {* X+ V5 M7 i" t1. 把蘿蔔磨成絲，蘿蔔滲出的水留著備用
! E2 s7 R6 [8 o5 O: |tvboxnow.com2. 乾貝泡水後在表面加水蒸約二十分鐘，撕成絲，留下乾貝水備用
# q+ y  `9 s( X# U1 Ftvboxnow.com3. 把蘿蔔絲下鍋煮，熄火後下鹽、蠔油及三湯匙乾貝水: ^2 e; b. y1 c% J0 B$ j1 O
4. 炒香臘腸粒及香菇粒，再連同蔥粒一起加進蘿蔔絲裡拌勻，下古月粉調味: @. T. i' h- V1 I# t
5. 拌勻粘米粉和澄麵，隔著篩子慢慢加進蘿蔔絲裡拌勻
- q) t8 W+ D! l' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 把所有材料倒進已掃油的糕盤裡，蒸約四十分鐘，最後加上芝麻、紅棗、蔥花點綴

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作者: firefox_firefox    時間: 2015-3-31 08:36 PM

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