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標題: [甜品] 雞蛋布丁 [打印本頁]

作者: mw4mango    時間: 2015-4-1 10:57 AM     標題: 雞蛋布丁

食材 (6 人份) 45 分鐘公仔箱論壇/ K5 S! X5 P( r/ ]2 x8 y: v
雞蛋3顆
+ G/ e. M$ \" h牛奶150cc
$ P1 g7 e" Y, x/ K/ [- b鮮奶油150cc
6 C7 v. T, h) u( @; Ctvb now,tvbnow,bttvb糖50gtvboxnow.com5 y, ?- [+ s$ i0 u2 B. n' j
香草精5cc
0 V( b% l# ?$ w' C6 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖(焦糖用)80g
5 i0 _9 l/ `: s4 ~! m! `. {& m; s公仔箱論壇水(焦糖用)100cc
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* [9 m' M! r( U) w% s$ S& F* jtvb now,tvbnow,bttvb備好食材tvboxnow.com- o$ ~4 R9 H, \& B
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0 s9 ]% E$ u' h: Z( d# V, Htvboxnow.com將蛋、糖、香草精、鮮奶、鮮奶油一起混合在一起,再以篩子過瀘,這樣做是讓布丁口感軟嫰綿密最重要的一個動作。
6 V7 _! B# A# |# t# y6 W公仔箱論壇3
3 G/ b* N  C1 N& K, @7 e$ a+ x' ttvb now,tvbnow,bttvb焦糖,將糖、水一起放入鍋中煮沸至有濃稠感,喜歡焦一點味道的人可以煮久一點,以筷子嚐試,是否有焦味出來了。




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