標題: [食肆地點] 香港餐廳周：舊地重遊北歐餐 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2015-4-1 12:11 PM     標題: 香港餐廳周：舊地重遊北歐餐

在香港假如想吃北歐菜的話，除了到宜家傢俬的美食站外，相信唯一有得吃的地方都非這間FINDS Restaurant & Bar]莫屬了。tvboxnow.com, v& a& o  [, X+ p2 y6 U
公仔箱論壇% v5 f8 j0 E, b) X# K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e" N" }$ k6 p
一早對它的「三文魚驚喜六重奏」深感興趣，但多年前在這兒用膳，卻未有嚐到，一直想找個機會試試。
/ S; p' }* @/ O- O" v0 Rtvboxnow.com
# D8 W5 [" j9 Ptvboxnow.com今年的香港餐廳周，見 FINDS的餐牌上有這道早想一試的頭盤，午餐的價錢也只不過是二百元左右，價錢合理，便決定一試。
+ z. e1 X# P% y6 b" b# Ztvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb+ p+ w) o2 F. p, B. ]
不見經年，餐廳的環境沒甚改變，仍然是以木為設計重點，木桌子、木椅子，青綠色的椅背，夾雜著少量花花樣的椅背，在簡單樸實中帶來少許花俏，感覺舒服。擺放在木桌子上的綠色通花墊子，更能帶給人環保、自然、綠色的感覺，就連喝杯簡單的白開水，也好像美麗多了。  H  k  u: s' K9 z( V" ^. \2 g

1 Q6 z2 w$ L" b  a) S+ J6 q- Btvboxnow.com% I- @) A* l$ P, t) O

$ G! k1 f+ M( L! D5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f% }5 j9 o+ G* M

2 j5 H4 P; {( X2 \tvb now,tvbnow,bttvb
; c7 ?$ a; ~9 q& R. C% B公仔箱論壇
) b0 A+ j. L0 |7 o$ R
, A% W" |$ N0 Z8 `* s9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 g" |" S+ \! l, q公仔箱論壇餐包先上，合桃包雖不太硬，但還可再軟熟些。
/ X9 A: c. z# j: [9 n1 e4 C3 V
+ C" {0 x  w( N4 {9 g3 [公仔箱論壇tvboxnow.com+ O/ o# L1 s8 c: Y
& _/ |  O6 Y3 ?1 j5 F2 Y

" |1 p& q5 D+ Z* y- Y- t& ttvb now,tvbnow,bttvb頭盤雖然有兩個選擇，但除了「三文魚驚喜六重奏」外，另一款頭盤只是 「JAAKKO 精選素菜沙律」而已，無論從吸引度還是性價比角度去比較，都是前者勝上一籌，所以我和老婆仔兩人不約而同，都叫來「三文魚驚喜六重奏」做頭盤。
0 D6 R& o. L( y4 y- R( M9 I0 G3 z
8 H9 O: _3 Y6 h/ Rtvboxnow.com
% M5 _- o0 m/ \" ~* xtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb* j; t) [; a9 d$ m# }) z& w8 F
「三文魚驚喜六重奏」其實是指「冷醺三文魚」、「輕煎三文魚」、「醃製三文魚」、「慕絲三文魚」、「紅菜頭漬三文魚」和「金三文魚子」。六款不同做法的三文魚和三文魚子，一同放進白色正方形瓷碟子中，誰也搶不了誰的鋒頭，各有各的味道，各有各的特色。如果喜歡吃三文魚的話，一定會感到滿意。至於每款三文魚的味道如何，能否帶來驚喜，我就賣個關子，讓你試過之後再自行判斷吧！* u# |( G9 }& }9 k0 c7 N3 P! M

  T0 j2 x0 o" _6 L* T, b; q7 h公仔箱論壇
6 N5 |* z  g6 J, N. C: g4 }- K4 O1 T7 }# U! [- o! H3 T  m- s; W

0 g+ {& v3 T; r% b5 k
3 G7 E+ Q5 J5 [* f3 i
3 k+ G/ M) P: ~, h4 x9 k* b公仔箱論壇
  {0 G: \, ~1 `# O4 V公仔箱論壇3 k9 a/ o" N" u& c

4 c4 f$ p& u& }+ [1 @- L) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X7 x9 m8 @9 n8 |" m' p

6 {/ z: k, S" l5 A- ?' t1 c公仔箱論壇公仔箱論壇3 s  P6 y: k" p" D
# Q5 n! x% h; Z8 o: u8 c& t

) p  ]6 _7 E/ t2 [1 S$ Vtvboxnow.comtvboxnow.com' f1 |1 F! {3 _" B8 G
主菜有三款選擇 ，分別是鱈魚、肉丸和意大利飯，選擇雖不太多，仍能兼顧愛吃海鮮、肉食和米飯的客人的需要。這天我倆就選了前兩者做主食，一試這兒的北歐風味。公仔箱論壇, h7 s7 t; M6 ^' _% x* t
tvboxnow.com: T# a& [+ N# a
「龍嵩鱈魚配手指薯仔、燴菠菜及刁草荷蘭汁」的鱈魚肉質頗為嫩滑，刁草荷蘭汁甜美可口，兩者配搭得宜，是一道令人吃得滿意的菜式。
) j& R4 ]8 E& [, R  y, d7 K0 W( Z+ o+ Otvb now,tvbnow,bttvb5 H/ l, v" U3 T% ~" T. E
tvb now,tvbnow,bttvb' D5 l5 {' i+ ^4 M1 G

$ ]: b3 T" U. F. I. b; }
$ n; s  s; y) n- }, Rtvboxnow.comtvboxnow.com- F' X2 I' z* y" W' Y: D( q
「家傳秘製豬肉牛肉丸配薯蓉、越橘莓蓉及干邑汁」與宜家的出品甚為相似，八粒肉丸，一半豬肉、一半牛肉，我倆正好每樣兩粒。這兒的肉丸與宜家的相比，肉質較為結實和有嚼頭，偏淡的味道還過得去，但酸甜開胃的越橘莓蓉下得不夠慷慨，每粒肉丸只能分到少許，卻不太好。
! _6 D3 v, C( `/ l5 Vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 t( b/ v% c+ S& e6 B* k9 E' `
+ k: |7 z8 y. g# R9 s) M

$ j( Q5 X, f; G! J& m7 n6 [, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這午餐的甜品只得一款，沒有其他選擇，是「越橘莓芝士蛋糕配北歐藍莓忌廉」。這芝士蛋糕賣相不俗，因為以越橘莓做主材料，所以芝士蛋糕不會太甜，少許的酸味更能討人歡喜。
; m. Z( r/ h- J6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; E8 ^) o8 T6 ^( F$ t

9 u# S9 ]1 V6 z4 D8 Ntvb now,tvbnow,bttvb% O2 J/ W* E/ ~: B
這天的餐飲我選了「熱咖啡」。所以會叫它一方面當然是為了想喝咖啡，但另一個主要的原因則是因為它的杯子。早在自己未叫餐飲之前，我早已經看見鄰座的熱飲杯十分美麗，所以也想叫來一杯邊喝邊欣賞。
  t: T; t, a. t  V& m. X% Utvb now,tvbnow,bttvb
: }. d% j9 Y* a0 J1 Z
" V# F+ |* K  D; e& Utvb now,tvbnow,bttvb& V- Z! k7 I+ m, t( z+ C& N" Y
這以寶藍色為主調，繪上了半抽象動物、雀鳥和樹木的杯子連碟子，放在綠色通花的餐墊上，只要加上一點想像力，那感覺就像真的有活生生的動物和雀鳥生活在綠油油的草地上一般，非常有大自然的氣息。拿起杯子，呷一口香氣撲鼻，濃郁芬芳的「熱咖啡」，一份悠閒自得的感覺油然而生，使人滿心舒暢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A6 I; o3 X, Z- Z- F' K

% O/ g6 |, R! i  L$ L$ a+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com6 O( k: r! ~; s6 ?

2 q1 x: R5 |5 ~& @. S芬蘭（F）、冰島（I）、挪威（N）、丹麥（D）、瑞典（S）這北歐五國，不知道要到何年何日，我才可以親身到訪，一嚐當地更為地道的北歐菜，感受當地的異國風情呢？
3 Y8 d* V1 W! Q0 `: Gtvb now,tvbnow,bttvb5 J( I1 J5 k$ L' X. X; E
FINDS Restaurant & Bar
; [7 r$ }9 ?# e( w地區：尖沙咀公仔箱論壇: M; S2 D7 m* M% r% s

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0