標題: [中式食譜] 金錢馬蹄餅 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-4-2 04:18 AM     標題: 金錢馬蹄餅

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材料:     公仔箱論壇. T6 E, [1 j/ y* O/ B: P- @6 S5 c
馬蹄肉100克(磨碎或剁碎)、蝦仁200克、免治豬肉100克、芫茜少許(切碎)、蔥1湯匙(切碎)
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( G9 ^. s+ z8 L) g/ S8 ^8 qtvb now,tvbnow,bttvb調味:     公仔箱論壇$ `( D8 K5 h% A; n9 ^' Q) K' i
史雲生調味雞汁2茶半、胡椒粉少許、生粉2-3湯匙
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- X: r, p! G6 O0 |9 p公仔箱論壇
- u8 F  Y2 b2 a4 y- m做法:     
8 W6 S  b/ {6 \5 qtvboxnow.com1.蝦仁去黑腸，沖淨及抹乾，拍成蝦膠，與免治豬肉及調味料拌勻。
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; v/ A) ~7 p3 d1 d' z公仔箱論壇2.加入馬蹄蓉、芫茜及蔥碎攪拌至有黏性，捏成小餅狀。
! b: V) L8 c) D1 C: _- K# Ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% |' ^$ d7 R3 x. E
3.平底鑊內燒熱適量食油，放入馬蹄餅煎至金黃，反至另一面，以中慢火煎熟及至甘香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m' C# U7 y) U1 u

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