標題: [中式食譜] 蔥燒豆腐 [打印本頁]

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作者: mw4mango    時間: 2015-4-2 11:26 AM     標題: 蔥燒豆腐

材料:板豆腐2塊、青蔥100g
* ~8 ^) [& M9 m/ r+ l; Itvboxnow.com調味料:醬油1大匙、水150cc、鹽2小匙、白胡椒1小匙、香油少許
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1.取板豆腐，切骨牌狀；蔥切4公分長段備用。
/ Y. x# X# b9 U8 \tvb now,tvbnow,bttvb2.取一油鍋，冷油下作法1蔥段油炸金黃後撈出備用。8 d) ~) x/ J# B9 L% k
3.同鍋，用鍋底少油取做法1豆腐下鍋，用大火煎到金黃。，翻面。
" z3 `9 y" s) T0 e# `4 h! a4.承上，下做法2、醬油、水、香油煨一下，即可盛盤。

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