標題: [烹飪技巧] 豬腳薑 [打印本頁]

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作者: tonyyyf    時間: 2008-4-26 07:29 PM     標題: 豬腳薑

材料
( T1 B, ?5 V, f0 \7 C0 ~0 stvboxnow.com甜 醋 5杯
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酸 醋 1杯 8 @& J2 E1 m5 u/ h- X) u9 u

5 u$ d$ `6 t, C7 {1 Q豬 腳 1隻
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蛋 4隻
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tvb now,tvbnow,bttvb  {" d6 ~8 a% Y* |  X( O
製法: # J+ l- U3 h7 H- M* X: Y. \3 M
豬腳洗淨去毛。: x" Z: Z# u+ r/ e
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燒滾水，放薑片及豬腳一同飛水，再轉細火煮。
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烚熟雞蛋，去殼備用。
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5 j) v, s3 A) V; V- j公仔箱論壇燒滾醋，加入豬腳，轉細火炆至腍，蓋上後離火。重復煮滾、離火至豬腳腍。
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再煮滾，加入雞蛋浸至上色即可。 tvboxnow.com& ^4 b$ v1 f5 R

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豬腳可於食前兩三天煮好使其入味，但蛋則最多於一天前放入，否則會變得很硬。

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作者: tpk619    時間: 2008-4-26 09:47 PM

Thanks for sharing

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作者: ming6831    時間: 2008-5-14 05:36 AM

我會試訝訝.....:onion05: :onion05:

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作者: tpk619    時間: 2008-9-25 09:58 AM

Thanks for your sharing.

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作者: chloechris1218    時間: 2008-11-2 07:49 PM

thx 4 sharing

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作者: lulumimi    時間: 2009-8-19 09:19 PM

thanks

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作者: lulumimi    時間: 2009-10-21 09:46 AM

thanks for sharing!

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作者: malayfatboy    時間: 2009-10-21 12:32 PM

我會試訝訝 thank you

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作者: tpk619    時間: 2009-12-14 03:54 AM

乜好似甘容易做嘅, 等我試下先. Thanks for sharing

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