標題: [中式食譜] 什錦雞紮 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-4-3 05:21 AM     標題: 什錦雞紮

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb4 J6 d7 n$ z9 s+ g
雞腿肉150克(切粗條)、叉燒100克、冬菇4隻(浸透)、翠肉瓜1個、調味雞汁2茶匙、水3杯、鮮腐竹3條(切段)、青菜數條(煮熟伴碟)
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調味醃料:
/ {; [+ n9 H5 ~& C# D' o調味雞汁1茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙
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做法:     tvboxnow.com, @1 p; ^+ Y: L5 M
1.雞腿肉切粗條，與醃料拌勻醃片刻。
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. X1 Y( A) n' l2.其他配料切粗條。公仔箱論壇: Y: \- w! N- C+ W; @( w! f

! q) X4 F3 c) P8 ]  r: m3 w# ztvboxnow.com3.燒3杯水，加2茶匙史雲生調味雞汁，放入翠肉瓜及冬菇飛水1分鐘，取出與雞肉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e: S. y8 M+ q4 K& c
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4.鮮腐竹扎起一條雞肉及叉燒、冬菇、翠肉瓜，放碟上隔水蒸約10分鐘至雞肉蒸熟。
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5.灼數條青菜伴碟。tvb now,tvbnow,bttvb5 f5 J  e3 h% N9 W% h, j5 U

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