標題:
[中式食譜]
希臘番茄橄欖燒茄子
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-4-4 04:19 AM
標題:
希臘番茄橄欖燒茄子
" r: {; i/ w Q3 g6 {
材料:
tvb now,tvbnow,bttvb& \3 {0 _. o; K
茄子2隻、番茄1大隻（切粒）、鹽水橄欖6粒、蒜蓉2茶匙（煎香）、洋蔥絲1小隻（煎香）、金不換1量杯（摘淨）
: ]- Z3 c! j. x0 U) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 M" w/ j& w' O8 C3 v6 b# |7 ^2 O
+ Y" f: t- s0 R6 e/ u+ ]tvb now,tvbnow,bttvb
調味:
4 K" n. m8 f7 p1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
初榨橄欖油2湯匙、茄汁2湯匙、砂糖1茶匙、雞湯3/4量杯、魚露2茶匙
" }; H, o: u4 c6 W7 [$ v
5 e" ?% J4 K# C! ~4 z: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ R8 v% V: ^. V7 o. m! C
做法:
tvboxnow.com4 D; g i, E: [+ G% ]" a" r5 p
1.鹽水橄欖以清水浸洗片刻，切圈備用。
. | O; E- X* p' d# E+ Z1 [
7 ?' B& J) G) w
2.茄子切厚件，以清水浸10分鐘，抹乾身，撲上乾粉。下油鑊煎香兩面，取出備用。
1 d: t7 h& l* Z( O' K' j$ A公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _" r$ g9 w Y: b5 p
3.蒜蓉、洋蔥絲、番茄粒及橄欖下鑊炒勻，注入橄欖油炒勻。
9 t, \$ L* r& R$ ^! U
# ]' v. x4 {4 A& y; m$ K
4.放入茄汁、砂糖、雞湯及魚露煮滾，以慢火煮2至3分鐘。
7 i1 s6 H4 H, G公仔箱論壇
5 g3 p8 a8 k4 |/ L公仔箱論壇
5.將茄子回鑊，燴煮至軟身、入味及收汁。最後，放下金不換煮一會，上碟即成。
% F! A( [* x& K
: ~& V# ^$ H- `6 stvb now,tvbnow,bttvb
9 W& {( p6 a3 ~( b7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
