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標題: [中式食譜] 脆脆肉蝦仁炒滑蛋 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-4-4 04:19 AM     標題: 脆脆肉蝦仁炒滑蛋

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材料:     
% N, b& h* o) K. L4 Q$ f8 {公仔箱論壇雞蛋5隻、急凍蝦仁4安士、銀芽1量杯半、脆豬肉片1量杯(撕碎)、蔥花2湯匙tvboxnow.com  A" d& c4 W" A/ [, k5 `9 J8 \! l
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調味:     tvb now,tvbnow,bttvb! L3 s- U$ C5 h  o
清水2湯匙、粟米1湯匙、雞汁2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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! }8 P! A. W  `8 T2 ?公仔箱論壇做法:     公仔箱論壇8 _! V9 R4 T3 e" \8 J$ {6 R+ _0 C) V
1.急凍蝦仁洗淨並抹乾身,加入少許生粉、鹽、麻油及胡椒粉拌勻備用。
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2.雞蛋拌勻,加入調味料充分拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~: f$ A% v+ r, J$ ?/ ]: p

9 y3 n" d' x5 u8 U5 etvboxnow.com3.將蝦仁煎熟備用。銀芽炒至軟身備用。
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4.將蝦仁、銀芽、蔥花及肉碎加入蛋料中。
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5 X& y/ B% r* u5.燒熱鑊,注入油,加入蛋料,以輕力翻動至僅熟,煎香表面,即可上碟。
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