標題: [中式食譜] 咖喱磨菇燜酵麩 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-4-4 04:20 AM     標題: 咖喱磨菇燜酵麩

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材料:     
9 `' }7 ?. k) Ltvboxnow.com酵麩300克(切大片)、大磨菇2隻(切片)、乾蔥4粒(切片)、杏仁片2湯匙、上湯1/3杯、芫茜2棵(切碎)、蔥2棵(切碎)
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8 j* _) P, }3 o) U+ w調味:     
& z' c! @) R! V) N- D' v! t咖哩磚3粒、糖2茶匙、牛奶半杯tvb now,tvbnow,bttvb% ~$ M7 G2 J4 U: ^8 L

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  D" |* J5 y3 p) @做法:     
* {- O- d' e! H% U  z; ?5 |' B( p1.起鑊爆香乾蔥，加入磨菇片炒至軟身。
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: ^# Q: Y" Z3 R. h& c! k5 q2.加入酵麩片及咖哩磚，注入清水及上湯燜煮10分鐘。# V% V& m$ g6 Q" U; ~, U- p# {% a
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3.加入糖調味，再注入牛奶中慢火煮2至3分鐘。
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4.灑上蔥花、芫茜碎及已炒香的杏仁片即成。
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